Verkostungsnotiz: Moulin-à-Vent 2010, Château du Moulin-à-Vent

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.01.15 09:52

Bezeichnung:	Moulin-à-Vent
Winzer/Produzent:	Château du Moulin-à-Vent
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	IWC: 91 P, AM: 89 P, JR: 15 P
Preis:	18,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Nobbi Müller
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.01.2015
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Lagencuvée. Vollständig entrappt. 3 Wochen Maischestandzeit. Ausbau in 350 l Fässern (ca. 20% Neuholz). Saftiges, dunkles Kirschrot. In der Nase umwerfend, sehr fest in der Struktur, kräutrig-frisch (Dill, Minze, Eukalyptus), Lakritze, steinig, im Moment ziemlich unfruchtig, etwas Schwarzkirsche scheint von hinten durch. Am Gaumen gradlinig, sehr schön mineralisch, markante Tannine und Säure, die aber absolut fein sind und sich nicht unangenehm zeigen, sehr fest, lang im Abgang. Der braucht noch Zeit, aber die Struktur und auch der Detailreichtum ist wirklich beeindruckend.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Moulin-à-Vent 2010 - Gamay (Château du Moulin-à-Vent) 

Lagencuvée. Vollständig entrappt. 3 Wochen Maischestandzeit. Ausbau in 350 l Fässern (ca. 20% Neuholz). Saftiges, dunkles Kirschrot. In der Nase umwerfend, sehr fest in der Struktur, kräutrig-frisch (Dill, Minze, Eukalyptus), Lakritze, steinig, im Moment ziemlich unfruchtig, etwas Schwarzkirsche scheint von hinten durch. Am Gaumen gradlinig, sehr schön mineralisch, markante Tannine und Säure, die aber absolut fein sind und sich nicht unangenehm zeigen, sehr fest, lang im Abgang. Der braucht noch Zeit, aber die Struktur und auch der Detailreichtum ist wirklich beeindruckend.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48478

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