Verkostungsnotiz: Moulin-à-Vent 2012, Château du Moulin-à-Vent

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.06.15 11:30

Bezeichnung:	Moulin-à-Vent
Winzer/Produzent:	Château du Moulin-à-Vent
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.01.2015
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	23.01.2015: Lagencuvée. Vollständig entrappt. 3 Wochen Maischestandzeit. Ausbau in 350 l Fässern (ca. 20% Neuholz). Strahlendes Rubinrot. In der Nase sehr fein in der Frucht, eher rotfruchtig, klar und transparent. Am Gaumen dicht, aber schwebend in der Struktur, markante Säure, konzentrierte Frucht, herb im Finish. 88 P 08.03.2015: Farbe wirkt jetzt etwas dunkler. In der Nase etwas dunkelfruchtiger, verspielter, aber immer noch sehr klar und präzise. Am Gaumen tief und dicht, die Säure wirkt jetzt besser eingebunden, erneut recht konzentriert, aber nicht schwer. 88 P 13.06.2015: Bestätigt, deutlich offener als vorher, die Würze kommt sehr schön raus transparent in der Aromatik. Sehr fein und lang. Toll. 90 P
Trinkreife:	noch lagern
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Moulin-à-Vent 2012 - Gamay (Château du Moulin-à-Vent) 

23.01.2015: Lagencuvée. Vollständig entrappt. 3 Wochen Maischestandzeit. Ausbau in 350 l Fässern (ca. 20% Neuholz). Strahlendes Rubinrot. In der Nase sehr fein in der Frucht, eher rotfruchtig, klar und transparent. Am Gaumen dicht, aber schwebend in der Struktur, markante Säure, konzentrierte Frucht, herb im Finish. 88 P

08.03.2015: Farbe wirkt jetzt etwas dunkler. In der Nase etwas dunkelfruchtiger, verspielter, aber immer noch sehr klar und präzise. Am Gaumen tief und dicht, die Säure wirkt jetzt besser eingebunden, erneut recht konzentriert, aber nicht schwer. 88 P

13.06.2015: Bestätigt, deutlich offener als vorher, die Würze kommt sehr schön raus transparent in der Aromatik. Sehr fein und lang. Toll. 90 P

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48477

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