Verkostungsnotiz: Weiler Schlipf Spätburgunder 2012, Claus Schneider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.01.15 20:52

Bezeichnung:	Weiler Schlipf Spätburgunder
Winzer/Produzent:	Claus Schneider
Land / Region:	Deutschland - Baden
Lage:	Schlipf (Weil am Rhein - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,2 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	17.01.2015
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Typische, sehr würzige Nase, etwas Speck, leicht Honig, etwas Rose, am 2. Tag mit weniger Würze, kaum Speck, dafür klare Kirschkonfitürennoten. Schöne, definierte Nase. Im Mund ebenfalls definiert, tendenziell kühl, mittlerer bis leichter Körper mit feinem, Grip erzeugendem Tannin, wenig Holz, dafür aber Zug und Mineralität (v.a. am 2.Tag). Sehr schöner Basis-Pinot, der ganz bei sich ist, nichts Schweres oder Strenges an sich hat, aber zum Glück auch nichts Warmes, Breites oder gar Fettes. Braucht noch viel Luft.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weiler Schlipf Spätburgunder 2012 - Spätburgunder (Pinot noir) (Claus Schneider) 

Typische, sehr würzige Nase, etwas Speck, leicht Honig, etwas Rose, am 2. Tag mit weniger Würze, kaum Speck, dafür klare Kirschkonfitürennoten. Schöne, definierte Nase. Im Mund ebenfalls definiert, tendenziell kühl, mittlerer bis leichter Körper mit feinem, Grip erzeugendem Tannin, wenig Holz, dafür aber Zug und Mineralität (v.a. am 2.Tag).

Sehr schöner Basis-Pinot, der ganz bei sich ist, nichts Schweres oder Strenges an sich hat, aber zum Glück auch nichts Warmes, Breites oder gar Fettes. Braucht noch viel Luft.

 (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48406

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