Verkostungsnotiz: Excellent 2006, Pfaffl, Stetten

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.01.15 10:01

Bezeichnung:	Excellent
Winzer/Produzent:	Pfaffl, Stetten
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 60% Zweigelt, 20% Cabernet, 20% Merlot
Preis:	16 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2008
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	12.01.2015
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Eher dunkles Granatrot. Recht schöne dunkelbeerige Aromatik (Brombeeren, Bitterschokolade). Anfangs ein leichter metallischer Ton, der an der Luft verschwindet und ätherischen Noten Platz macht. Mittlerer Körper, deutliche Säure, völlig trocken ohne jede Spur einer einschmeichelnden Süße, deutliche Tannine, guter Trinkfluss. Am Gaumen aber leicht kratzig-rustikal, mittellanger Abgang mit etwas schalem Ende. Nach einem Tag offen in der Flasche nun vor allem Aromen von Brombeeren, erdige und ätherische Noten. Die Säure wirkt etwas weniger prägnant als am Vortag, insgesamt auch ein bisschen harmonischer, der leicht schale Abgang bleibt aber. Recht netter, trinkfreudiger Wein, das "Excellent" aus dem Namen würde ich hier aber doch nicht unterschreiben. Für den Preis aber ganz OK, hält sicher auch noch ein paar Jahre im Keller.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Excellent 2006 - Cuvée (Pfaffl, Stetten) 

Eher dunkles Granatrot. Recht schöne dunkelbeerige Aromatik (Brombeeren, Bitterschokolade). Anfangs ein leichter metallischer Ton, der an der Luft verschwindet und ätherischen Noten Platz macht. Mittlerer Körper, deutliche Säure, völlig trocken ohne jede Spur einer einschmeichelnden Süße, deutliche Tannine, guter Trinkfluss. Am Gaumen aber leicht kratzig-rustikal, mittellanger Abgang mit etwas schalem Ende.

Nach einem Tag offen in der Flasche nun vor allem Aromen von Brombeeren, erdige und ätherische Noten. Die Säure wirkt etwas weniger prägnant als am Vortag, insgesamt auch ein bisschen harmonischer, der leicht schale Abgang bleibt aber.

Recht netter, trinkfreudiger Wein, das 'Excellent' aus dem Namen würde ich hier aber doch nicht unterschreiben. Für den Preis aber ganz OK, hält sicher auch noch ein paar Jahre im Keller.

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48324

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