Verkostungsnotiz: Riesling Smaragd Kellerberg 2013, Domäne Wachau, Dürnstein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.12.14 08:29

Bezeichnung:	Riesling Smaragd Kellerberg
Winzer/Produzent:	Domäne Wachau, Dürnstein
Land / Region:	Österreich - Wachau
Lage:	Kellerberg (Dürnstein - Niederösterreich) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Säure: 7,4 g/l Restzucker: 4,7 g/l
Preis:	22 Euro je 0,75 l (ab Hof) - September 2014
Bewertung:	exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	31.12.2014
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Helles Goldgelb mit leicht grünlichem Einschlag. Schöne, von hoher Reife geprägte, vielschichtige Aromatik von Dosenpfirsich, Toffee, Limette und balsamische Aromen, mit etwas Zeit an der Luft kommen auch mineralische Noten dazu. Mittlerer Körper, kräftige Säure, der Restzucker ist kaum spürbar, wirkt ein bisschen kantig, langer und schöner Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik deutlich in eine frischere Richtung verändert, jetzt vor allem ätherische Noten, Zitrus, Blüten und Salak (Schlangenhautfrucht). Am Gaumen wirkt die Säure noch prägnanter, rund und völlig harmonisch am Gaumen, langer, von der Säure geprägter Abgang.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	http://www.domaene-wachau.at/fileadmin/grafiken/Weinbeschreibungen_2013/Einzellagen_2013/DW_Riesling_Smaragd_Kellerberg_2013_dt.pdf
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling Smaragd Kellerberg 2013 (Domäne Wachau, Dürnstein) 

Helles Goldgelb mit leicht grünlichem Einschlag. Schöne, von hoher Reife geprägte, vielschichtige Aromatik von Dosenpfirsich, Toffee, Limette und balsamische Aromen, mit etwas Zeit an der Luft kommen auch mineralische Noten dazu. Mittlerer Körper, kräftige Säure, der Restzucker ist kaum spürbar, wirkt ein bisschen kantig, langer und schöner Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik deutlich in eine frischere Richtung verändert, jetzt vor allem ätherische Noten, Zitrus, Blüten und Salak (Schlangenhautfrucht). Am Gaumen wirkt die Säure noch prägnanter, rund und völlig harmonisch am Gaumen, langer, von der Säure geprägter Abgang.

exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48215

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