Verkostungsnotiz: Beaujolais "Coeur de Vendanges Vignes Centenaires" 2013, Pierre-Marie Chermette, Domaine du Vissoux

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.06.16 12:11

Bezeichnung:	Beaujolais "Coeur de Vendanges Vignes Centenaires"
Winzer/Produzent:	Pierre-Marie Chermette, Domaine du Vissoux
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10,95 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.12.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	23.12.2014: Von einer 1 ha Parzelle mit >100 Jahre alten Reben in Vaux en Beaujolais. Schwarzer Granitboden. Maceration Semi-Carbonique. Ca. 6 Monate Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Holzbottichen. Sattes Kirschrot. In der Nase sehr schön duftig, eher dunkelbeerig, Brombeere und Cassis, Veilchen dazu. Am Gaumen nicht ganz so schön wie der 2012er, durchaus dicht, aber mit etwas spitzer Säure, muss sich evtl. erst noch finden. Ganz leicht sandige Tannine. 89 P 13.06.2015: Weitgehend bestätigt, jetzt noch etwas konzentrierter, wird Zeit brauchen, um sich zu öffnen. 87 P 18.12.2015: Erneut weitgehend bestätigt, sehr schöne und expressive Nase, im Mund recht konzentriert und nicht 100% harmonisch. Etwas harsch in Säure und Tannin. Warten. 87 P 11.06.2016: Dichtes Kirschrot. In der Nase sehr konzentriert wirkend, dichte, konzentrierte Beerenfrucht, würzige Noten dazu. Im Mund ebenfalls relativ konzentriert im Geschmack, eng, dicht, aber sehr klar, gute Länge im dezent herben Abgang. 87 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Beaujolais 'Coeur de Vendanges Vignes Centenaires' 2013 - Gamay (Pierre-Marie Chermette, Domaine du Vissoux) 

23.12.2014: Von einer 1 ha Parzelle mit >100 Jahre alten Reben in Vaux en Beaujolais. Schwarzer Granitboden. Maceration Semi-Carbonique. Ca. 6 Monate Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Holzbottichen. Sattes Kirschrot. In der Nase sehr schön duftig, eher dunkelbeerig, Brombeere und Cassis, Veilchen dazu. Am Gaumen nicht ganz so schön wie der 2012er, durchaus dicht, aber mit etwas spitzer Säure, muss sich evtl. erst noch finden. Ganz leicht sandige Tannine. 89 P

13.06.2015: Weitgehend bestätigt, jetzt noch etwas konzentrierter, wird Zeit brauchen, um sich zu öffnen. 87 P

18.12.2015: Erneut weitgehend bestätigt, sehr schöne und expressive Nase, im Mund recht konzentriert und nicht 100% harmonisch. Etwas harsch in Säure und Tannin. Warten. 87 P

11.06.2016: Dichtes Kirschrot. In der Nase sehr konzentriert wirkend, dichte, konzentrierte Beerenfrucht, würzige Noten dazu. Im Mund ebenfalls relativ konzentriert im Geschmack, eng, dicht, aber sehr klar, gute Länge im dezent herben Abgang. 87 P

 (88 Punkte)

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