Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.12.14 13:40

Bezeichnung: Riesling Brut
Winzer/Produzent: Reichsrat von Buhl
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2013
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 14 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei K & M Gutsweine
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: Ollie
Verkostungsdatum: 20.12.2014
Eingetragen von: Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail: In der Nase eine sehr schoene und harmonische Mischung aus Hefigkeit und Apfel, wie frischer Apfelstrudel. Am Gaumen sagenhaft feines Mousseux, von der Hefe unterstuetzt herb (aber nicht bitter oder unreif) wirkender, gruener Apfel. Im Abgang kommt eine ganz leicht "gelbe" Note durch, aber eher zitrisch denn steinfruchtig. Angenehme Laenge mit (fuer meine Begriffe) spuerbarer, aber perfekt harmonisch eingebauter Dosage (wohl in Richtung 8-10 g/l). Der feine Saeurebogen zieht sich bis ganz hinten durch. Insgesamt nicht sehr komplex, aber dennoch sehr zart und fein und gut - und gefaehrlich sueffig.

Der Wein ist gebaut wie ein Blanc de Blancs des leichten (Aperitif-)Typs; im Mund passieren diese typischen, "kristallinen", voellig koerperlosen Explosionen. Aromatisch kann man den Wein durchaus als Chenin Blanc deuten, aber ohne dessen Koerper und Cremigkeit, sondern mit einer Saeurestruktur (und Laenge auf der Saeure), die an einen klassischen Moselkabinett erinnert und wie sie wohl nur Riesling hinbekommt.
Trinkreife: keine Angabe
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