| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.11.14 10:18 |
| Bezeichnung: | Beaune de Château 1er Cru |
| Winzer/Produzent: | Bouchard Père & Fils |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | sonstige |
| Weitere Angaben: | Diam |
| Preis: | 26,32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - 08.04.2010 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 29.11.2014 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Eher helles Kirschrot. Schöne Kirsch/Himbeerfrucht, dazu Holzasche und ein dezenter, an Leder erinnernder Ton. Mittlerer Körper, recht intensive Säure, kräftige, etwas trockende Tannine, mittellanger Abgang, am Ende etwas suppenartig-unharmonisch.
Nach einem Tag offen in der Flasche dominieren nun ätherische Noten, Blütenparfum und etwas Bratenschmalz. Am Gaumen ähnlich wie am Vortag, aber spürbar harmonischer im Abgang. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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