Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 29.11.14 10:18

Bezeichnung: Beaune de Château 1er Cru
Winzer/Produzent: Bouchard Père & Fils
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: sonstige
Weitere Angaben: Diam
Preis: 26,32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - 08.04.2010
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 29.11.2014
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Eher helles Kirschrot. Schöne Kirsch/Himbeerfrucht, dazu Holzasche und ein dezenter, an Leder erinnernder Ton. Mittlerer Körper, recht intensive Säure, kräftige, etwas trockende Tannine, mittellanger Abgang, am Ende etwas suppenartig-unharmonisch.
Nach einem Tag offen in der Flasche dominieren nun ätherische Noten, Blütenparfum und etwas Bratenschmalz. Am Gaumen ähnlich wie am Vortag, aber spürbar harmonischer im Abgang.
Trinkreife: trinken oder lagern
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