Verkostungsnotiz: Cornas Vin Noir 2011, Domaine du Tunnel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.11.14 08:04

Bezeichnung:	Cornas Vin Noir
Winzer/Produzent:	Domaine du Tunnel
Land / Region:	Frankreich - Rhône - Cornas
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	11.11.2014
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Die meisten der Trauben für diesen Wein stammen aus rund 100-jährigen Reben. Fliesst in enorm dunklen Rubinrot ins Glas und bildet dort eine violette Mitte. Opulente Nase nach Brombeeren, Kirschen, Pfeffer und Schokolade. Genau so mächtig ist er auch am Gaumen und präsentiert sich opulent und elegant zugleich. Die Gerbstoffe sind noch etwas rau, aber wunderbar eingebunden. Ebenfalls die präzise Säure und die Mineralität, welche trotz der Kraft für schönen Trinkfluss sorgen. Sehr langes Finale, derzeit noch auf der Frucht- und Gewürznote endend. Dieser Wein wird noch zulegen, besitzt Tiefgang, Komplexität und bestimmt auch (viel) Potential. Jetzt unbedingt dekantieren, die nächste Flasche nicht vor 2016 öffnen! 92 - 94 Punkte
Trinkreife:	noch lagern (2016 bis 2026+)
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Cornas Vin Noir 2011 - Syrah (Domaine du Tunnel) 

Die meisten der Trauben für diesen Wein stammen aus rund 100-jährigen Reben. 

Fliesst in enorm dunklen Rubinrot ins Glas und bildet dort eine violette Mitte. Opulente Nase nach Brombeeren, Kirschen, Pfeffer und Schokolade. Genau so mächtig ist er auch am Gaumen und präsentiert sich opulent und elegant zugleich. Die Gerbstoffe sind noch etwas rau, aber wunderbar eingebunden. Ebenfalls die präzise Säure und die Mineralität, welche trotz der Kraft für schönen Trinkfluss sorgen. Sehr langes Finale, derzeit noch auf der Frucht- und Gewürznote endend. 

Dieser Wein wird noch zulegen, besitzt Tiefgang, Komplexität und bestimmt auch (viel) Potential. Jetzt unbedingt dekantieren, die nächste Flasche nicht vor 2016 öffnen! 92 - 94 Punkte

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=47593

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