Verkostungsnotiz: Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012, Château du Moulin-à-Vent

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.01.15 10:20

Bezeichnung:	Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
Winzer/Produzent:	Château du Moulin-à-Vent
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Mâconnais
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM: 90 P
Preis:	20 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	04.11.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	04.11.2014: Aus zugekauften Trauben von einem Erzeuger im lieu-dit "Les Tâches". 50 Jahre alte Reben. Stockdichte 10.000 Stöcke / Hektar. Ertrag 16 hl / ha. Ausbau für 9 Monate zu 50% in neuen pièces und zu 50% im Stahltank. Helles Gelb. In der Nase sehr angenehm, allenfalls minimaler und sehr gut eingesetzter Holzeinfluss, sehr klare Frucht, schon jetzt eine schöne Finesse. Am Gaumen dicht, nicht wuchtig, feine Säure, klare Frucht, wieder kein spürbarer Holzeinfluss. Sehr gut gelungen. Für Puristen. 90 P 21.11.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt sehr anders, sehr duftig, den riecht man aus 20 cm Entfernung, Frucht in Richtung Exotik, Mirabelle. Am Gaumen jetzt ein kleines bisschen aufdringlich, hält nichts zurück, fast schon süßlich (obwohl er im Zweifel komplett durchgegoren ist). Ich finde ihn immer noch gut, die anderen waren alle wenig begeistert. 89 P 22.01.2015: Bestätigt wie am 04.11.2014 getrunken. Sehr klar, kein spürbares Holz, sehr duftig und einladend. 90 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012 - Chardonnay (Château du Moulin-à-Vent) 

04.11.2014: Aus zugekauften Trauben von einem Erzeuger im lieu-dit 'Les Tâches'. 50 Jahre alte Reben. Stockdichte 10.000 Stöcke / Hektar. Ertrag 16 hl / ha. Ausbau für 9 Monate zu 50% in neuen pièces und zu 50% im Stahltank. Helles Gelb. In der Nase sehr angenehm, allenfalls minimaler und sehr gut eingesetzter Holzeinfluss, sehr klare Frucht, schon jetzt eine schöne Finesse. Am Gaumen dicht, nicht wuchtig, feine Säure, klare Frucht, wieder kein spürbarer Holzeinfluss. Sehr gut gelungen. Für Puristen. 90 P

21.11.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt sehr anders, sehr duftig, den riecht man aus 20 cm Entfernung, Frucht in Richtung Exotik, Mirabelle. Am Gaumen jetzt ein kleines bisschen aufdringlich, hält nichts zurück, fast schon süßlich (obwohl er im Zweifel komplett durchgegoren ist). Ich finde ihn immer noch gut, die anderen waren alle wenig begeistert. 89 P

22.01.2015: Bestätigt wie am 04.11.2014 getrunken. Sehr klar, kein spürbares Holz, sehr duftig und einladend. 90 P

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=47530

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