Verkostungsnotiz: Clos de la Coulée Serrant 2005, Nicolas Joly

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.03.15 09:43

Bezeichnung:	Clos de la Coulée Serrant
Winzer/Produzent:	Nicolas Joly
Land / Region:	Frankreich - Loire
Lage:	Coulée-de-Serrant (Savennières - Loire) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	23,5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	01.11.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	01.11.2014: Goldgelb. In der Nase sehr, sehr komplex, ein engmaschiges Potpourri aus ganz leicht rauchigen Noten, Matcha-Tee, ätherischen Kräutern, Anis, Kamille und Heuschober. Das ist sehr fein, von großer Vielschichtigkeit und Ausdruckskraft, aber noch recht jung. Hier ist die Entwicklung noch lange nicht vorbei. Am Gaumen konsistent mit der Nase, nur noch konzentrierter, großer Stoff, leichte Adstringenz, sehr feine Säure, die gerade ausreichend ist, sehr schöne Mineralität. Superlanger Abgang. Der Wein ist jetzt noch minimal anstrengend, aber in fünf bis zehn Jahren könnte das einer der Top-Jahrgänge für Coulée de Zerrannt sein. Beim Nachprobieren zwei Stunden später (jetzt 72 Stunden offen) legt er nochmal zu, die Nase hat zwar leicht oxidative Noten angenommen, beeindruckt aber durch ihre Harmonie und Finesse. Am Gaumen ist der Wein einfach nur traumhaft, die Säure ist prägnanter, die Adstringenz dezenter, der Abgang noch einen Tick länger. Hier ist eine Legende am Heranwachsen. 94 P 18.03.2015: Goldgelb. In der Nase jetzt deutlich schwieriger als noch im November. In der Nase zunächst stark oxidative Noten, auch etwas Botrytis, wirkt etwas eingematscht. Der Wein braucht viel Luft im Glas (er war mehr als 24 Stunden vorher dekantiert worden) und ist dann immer noch sehr konzentriert in den Aromen, es kommen aber luftigere Noten hinzu - weiße Blüten, grüner Tee, frischer roter Apfel. Im Mund sehr konzentriert, immer noch feine Säure, jetzt kommt der Alkohol aber mehr zur Geltung, die Adstringenz wirkt hingegen moderater. Langer, mineralischer Abgang. Hier hätten vermutlich noch mehr Stunden Luft Wunder gewirkt. 92 P
Trinkreife:	noch lagern
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Clos de la Coulée Serrant 2005 - Chenin blanc (Nicolas Joly) 

01.11.2014: Goldgelb. In der Nase sehr, sehr komplex, ein engmaschiges Potpourri aus ganz leicht rauchigen Noten, Matcha-Tee, ätherischen Kräutern, Anis, Kamille und Heuschober. Das ist sehr fein, von großer Vielschichtigkeit und Ausdruckskraft, aber noch recht jung. Hier ist die Entwicklung noch lange nicht vorbei. Am Gaumen konsistent mit der Nase, nur noch konzentrierter, großer Stoff, leichte Adstringenz, sehr feine Säure, die gerade ausreichend ist, sehr schöne Mineralität. Superlanger Abgang. Der Wein ist jetzt noch minimal anstrengend, aber in fünf bis zehn Jahren könnte das einer der Top-Jahrgänge für Coulée de Zerrannt sein. Beim Nachprobieren zwei Stunden später (jetzt 72 Stunden offen) legt er nochmal zu, die Nase hat zwar leicht oxidative Noten angenommen, beeindruckt aber durch ihre Harmonie und Finesse. Am Gaumen ist der Wein einfach nur traumhaft, die Säure ist prägnanter, die Adstringenz dezenter, der Abgang noch einen Tick länger. Hier ist eine Legende am Heranwachsen. 94 P

18.03.2015: Goldgelb. In der Nase jetzt deutlich schwieriger als noch im November. In der Nase zunächst stark oxidative Noten, auch etwas Botrytis, wirkt etwas eingematscht. Der Wein braucht viel Luft im Glas (er war mehr als 24 Stunden vorher dekantiert worden) und ist dann immer noch sehr konzentriert in den Aromen, es kommen aber luftigere Noten hinzu - weiße Blüten, grüner Tee, frischer roter Apfel. Im Mund sehr konzentriert, immer noch feine Säure, jetzt kommt der Alkohol aber mehr zur Geltung, die Adstringenz wirkt hingegen moderater. Langer, mineralischer Abgang. Hier hätten vermutlich noch mehr Stunden Luft Wunder gewirkt. 92 P

 (93 Punkte)

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