| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 01.11.14 16:53 |
| Bezeichnung: | Savennières "L'Enclos" |
| Winzer/Produzent: | Eric Morgat |
| Land / Region: | Frankreich - Loire |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chenin blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 21,9 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (86/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 01.11.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Von Schieferböden. Spontan vergoren, Ausbau 12 Monate in 400 l Fässern und weitere 10 Monate in Stahltanks. Leicht filtriert. Mittleres Gelb. In der Nase sehr Chenin-typisch mit Noten von kandierter Mango und Ananas, etwas Quittengelée, Wachs und nasse Wolle. Sehr schön. Am Gaumen hält er leider nicht das Niveau der Nase, hat ein Loch in der Mitte und bricht auch hinten raus recht schnell ab. Mittlere bis milde Säure, wenig Profil. Vielleicht noch ein bisschen jung. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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