Verkostungsnotiz: Vouvray Brut Réserve 2007, Clos Naudin (Philippe Foreau)

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.11.14 15:38

Bezeichnung:	Vouvray Brut Réserve
Winzer/Produzent:	Clos Naudin (Philippe Foreau)
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2007
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	RVF : 16/20, B&D: 15/20
Preis:	18,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei 1jour1vin
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	01.11.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Méthode Traditionelle. 4 Jahre Hefelager. 5 g/l Dosage. Helles Gelb, mittelfeine Perlage. In der Nase sehr schwungvoll und fröhlich, frisch geschnittene Frühlingskräuter, Waldmeister, Hefe, Zitrusfrüchte. Macht richtig Laune. Am Gaumen geht es so weiter. Erst kommt ein kräftiger Säurekick, aber eine feine, keine grobe Säure, die Perlen könnten etwas feiner sein, aber die Mischung aus Perlen und Grapefruit-artiger Frucht neben erneut leichten Kräuternoten ist unglaublich launig. Der Wein ist wie aus einem Guss.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Vouvray Brut Réserve 2007 - Chenin blanc (Clos Naudin (Philippe Foreau)) 

Méthode Traditionelle. 4 Jahre Hefelager. 5 g/l Dosage. Helles Gelb, mittelfeine Perlage. In der Nase sehr schwungvoll und fröhlich, frisch geschnittene Frühlingskräuter, Waldmeister, Hefe, Zitrusfrüchte. Macht richtig Laune. Am Gaumen geht es so weiter. Erst kommt ein kräftiger Säurekick, aber eine feine, keine grobe Säure, die Perlen könnten etwas feiner sein, aber die Mischung aus Perlen und Grapefruit-artiger Frucht neben erneut leichten Kräuternoten ist unglaublich launig. Der Wein ist wie aus einem Guss.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=47494

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