| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 26.10.14 10:07 |
| Bezeichnung: | Champagne Brut Millésime Blanc des Blancs |
| Winzer/Produzent: | Bruno Paillard |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | 1996 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 26.10.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Aus Oger und Le Mesnil-sur-Oger. 10 Jahre Hefelager und 1 Jahr Flaschenlager. Dosage < 10 g/l. Gelbliche Farbe. In der Nase recht fein, frische Champignons, sehr floral, apfelige Frucht, recht weinig, zunächst etwas unscheinbar, mit mehr Luft sehr schön komplex. Am Gaumen zunächst etwas rustikal, wird mit Luft immer feiner, auch die Perlage. Die Säure ist eher mild und wirkt ganz leicht grobkörnig. Schöne blütige Frische im mittellangen Abgang, in dem sich Zitronenmelisse und Minze zeigen. Hat recht viel Druck für einen Champagner. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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