Verkostungsnotiz: Château Saint Pierre 2009, Domaines Henri-Martin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 11:09

Bezeichnung:	Château Saint Pierre
Winzer/Produzent:	Domaines Henri-Martin
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	RP: 98 P, NM: 93-95 P, WS: 91-94 P, JR: 17,5 P, JG: 80-81+ P, WD: 18 P
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	24.09.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot. 50% neues Holz. Sehr dichtes, dunkles Rot. In der Nase unglaublich viel Holz, kalt, hart, abweisend. Dazu Vanille, Kirsche, wirkt sehr modern, auch etwas dünn. Überhaupt nicht einladend. Am Gaumen ebenso viel Holz, ein krasses Loch in der Mitte, wieder kalt und abweisend. Etwas Kirschwasser, Teer und kalte Asche. Heftige Bitternoten im Abgang. Der Wein schmeckt in dem Stadium wirklich grausam. Aber es kann eigentlich nicht anders sein, als dass der Wein sich in einer wirklich heftigen Verschlussphase befindet.
Trinkreife:	noch lagern
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Château Saint Pierre 2009 - Cuvée (Domaines Henri-Martin) 

81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot. 50% neues Holz. Sehr dichtes, dunkles Rot. In der Nase unglaublich viel Holz, kalt, hart, abweisend. Dazu Vanille, Kirsche, wirkt sehr modern, auch etwas dünn. Überhaupt nicht einladend. Am Gaumen ebenso viel Holz, ein krasses Loch in der Mitte, wieder kalt und abweisend. Etwas Kirschwasser, Teer und kalte Asche. Heftige Bitternoten im Abgang. Der Wein schmeckt in dem Stadium wirklich grausam. Aber es kann eigentlich nicht anders sein, als dass der Wein sich in einer wirklich heftigen Verschlussphase befindet. 



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