Verkostungsnotiz: Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2006, Robert Chevillon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.09.14 10:30

Bezeichnung:	Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
Winzer/Produzent:	Robert Chevillon
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Vaucrains (Nuits-Saint-Georges - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM: 91-94 P, JG: 95 P
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	02.09.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Strahlendes Rubinrot. In der Nase ziemlich kräftig, man riecht förmlich das Tannin, etwas Holz ist da auch, Kirsche. Das ist alles recht stämmig, aber durchaus fein, eher linear, sehr präzise. Am Gaumen sehr kräftig im Tannin, kräftige Bitternoten, Cassis, wieder sehr gradlinig und präzise. Im Abgang trocknet das Tannin den Mund aus, aber am Ende des sehr langen Abgangs zeigt sich, welches immense Potenzial auch dieser 2006er Jahrgang des Chevillon Vaucrains hat, die Aromatik ist höchst fein, da sind Kirschen und schwarze Johannisbeeren, eine herbe Frucht und eine wunderbare Finesse. Braucht mindestens noch 5-8 Jahre, würde ich sagen.
Trinkreife:	noch lagern
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2006 - Pinot noir (Robert Chevillon) 

Strahlendes Rubinrot. In der Nase ziemlich kräftig, man riecht förmlich das Tannin, etwas Holz ist da auch, Kirsche. Das ist alles recht stämmig, aber durchaus fein, eher linear, sehr präzise. Am Gaumen sehr kräftig im Tannin, kräftige Bitternoten, Cassis, wieder sehr gradlinig und präzise. Im Abgang trocknet das Tannin den Mund aus, aber am Ende des sehr langen Abgangs zeigt sich, welches immense Potenzial auch dieser 2006er Jahrgang des Chevillon Vaucrains hat, die Aromatik ist höchst fein, da sind Kirschen und schwarze Johannisbeeren, eine herbe Frucht und eine wunderbare Finesse. Braucht mindestens noch 5-8 Jahre, würde ich sagen.



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