| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.09.14 10:27 |
| Bezeichnung: | Chorey-lès-Beaune "Les Bons Ores" |
| Winzer/Produzent: | Domaine Guyon |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2006 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 02.09.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Von 45 Jahre alten Reben. Ausbau 12 Monate in gebrauchten pièces. Rubinrot. In der Nase sehr fein und elegant mit Noten von roter Johannisbeere, erdigen Untertönen und ganz feinen frischen Teenoten. Am Gaumen ebenfalls zunächst fein, tarnsparent und gut balanciert. Der Wein fällt mit Luft aber immer mehr auseinander, wird schwammig, verliert die Stabilität. Es zeigen sich recht bittere Teenoten im Abgang. Eigentlich gut, gerade für einen Chorey-lès-Beaune. Aber er scheint keine Stamina zu haben. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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