Verkostungsnotiz: Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2005, Jean Claude Bachelet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.09.14 10:10

Bezeichnung:	Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
Winzer/Produzent:	Jean Claude Bachelet
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Lage:	Murgers des Dents de Chien (Saint-Aubin - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	02.09.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Helles bis mittleres Gelb. In der Nase super fein, nahezu perfekt balanciert, komplex, etwas Quitte, Birne, Apfel, nichts sticht heraus, alles ist in Harmonie, die Frucht ist verfeinert, es zeigt sich wenn nur ein Rest Holz, vorbildlich. Ebenso fein im Mund, sehr ausgewogen, feine Säure, wieder etwas Quitte, feine Mineralität, lang und filigran im Abgang. Dieser Wein versprüht pure Harmonie, ist jetzt auf dem Punkt und bewegt sich weit über dem Niveau, das man von einem St. Aubin 1er Cru, selbst aus einer so guten Lage wie Murgers des Dents de Chien, erwarten würde.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2005 - Chardonnay (Jean Claude Bachelet) 

Helles bis mittleres Gelb. In der Nase super fein, nahezu perfekt balanciert, komplex, etwas Quitte, Birne, Apfel, nichts sticht heraus, alles ist in Harmonie, die Frucht ist verfeinert, es zeigt sich wenn nur ein Rest Holz, vorbildlich. Ebenso fein im Mund, sehr ausgewogen, feine Säure, wieder etwas Quitte, feine Mineralität, lang und filigran im Abgang. Dieser Wein versprüht pure Harmonie, ist jetzt auf dem Punkt und bewegt sich weit über dem Niveau, das man von einem St. Aubin 1er Cru, selbst aus einer so guten Lage wie Murgers des Dents de Chien, erwarten würde.



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