Verkostungsnotiz: Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2012, Schloß Lieser, Lieser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.07.14 09:29

Bezeichnung:	Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
Winzer/Produzent:	Schloß Lieser, Lieser
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage:	Juffer (Brauneberg - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	JR: 16,5+ P, MFW: 92 P, JG: 93 P
Preis:	11,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	21.07.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Weißgelb. In der Nase der betriebstypisch schweißige Spontistinker, der sich aber nach ein paar Tagen offen im Kühlschrank zurückzieht, dazu Sauerampfer und Zitronenmelisse, Limettensaft und -schale, Haut vom weißen Pfirsich, sehr frisch und leicht, aber erstaunlich komplex. Im Mund zunächst mit etwas Kohlensäure, auch die verzieht sich mit ein paar Tagen Wartezeit, mittlere Süße, feine, aber sehr präsente Säure, hervorragend eingebunden (nicht "süß-sauer", sondern harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die ein Ganzes darstellt), jetzt mehr Zitrone als Limette, sehr kompakt, wieder Zitronenmelisse. Feine Bitternoten im langen Abgang. Sehr komplex schon jetzt, aber mit Potenzial. Ein großartiger Kabinett.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2012 (Schloß Lieser, Lieser) 

Weißgelb. In der Nase der betriebstypisch schweißige Spontistinker, der sich aber nach ein paar Tagen offen im Kühlschrank zurückzieht, dazu Sauerampfer und Zitronenmelisse, Limettensaft und -schale, Haut vom weißen Pfirsich, sehr frisch und leicht, aber erstaunlich komplex. Im Mund zunächst mit etwas Kohlensäure, auch die verzieht sich mit ein paar Tagen Wartezeit, mittlere Süße, feine, aber sehr präsente Säure, hervorragend eingebunden (nicht 'süß-sauer', sondern harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die ein Ganzes darstellt), jetzt mehr Zitrone als Limette, sehr kompakt, wieder Zitronenmelisse. Feine Bitternoten im langen Abgang. Sehr komplex schon jetzt, aber mit Potenzial. Ein großartiger Kabinett.

 (92 Punkte)

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