Verkostungsnotiz: Chateau Chasse-Spleen 1986, Chateau Chasse-Spleen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.07.14 11:41

Bezeichnung:	Chateau Chasse-Spleen
Winzer/Produzent:	Chateau Chasse-Spleen
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang:	1986
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	46,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei C & D - Mai 2014
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	08.07.2014
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Rubinrot mit Ziegelrotreflexen. Nase: sehr komplexe Nase aus Frucht- und Würzenoten, edler Havanna-Tabak, Zedernholz, altes Leder, durchsetzt mit reifer Dunkelfrucht (Kirsche, Brombeere) und Noten von Minze und Zartbitterschokolade. Wirkt noch sehr lebendig und macht neugierig auf den ersten Schluck. Gaumen: absolut trocken mit noch leicht kantigem, aber feinkörnigem Tannin, reife Säure, die für Frische sorgt, nur mittelgewichtig, aber mit bezwingender Extraktsüsse, die für Schmalz sorgt, gute Fruchtdichte mit kraftvoller Würze, Alkohol spielt überhaupt keine Rolle, komplex und finesenreich, trotzdem bewahrt sich dieser Klassiker noch eine angenehm rustikale "bourgeoise" Note. Genialer Trinkfluss mit einem beerig-würzigen "Bitterschoki"-Abgang. Fazit: Dieser "Klassiker" stammt aus einem kürzlich erfolgten Nachkauf bei C & D, wobei ich hier offensichtlich top-gelagerte Flaschen (Flüssigkeitsstand nur ca. 2,5 cm unter Korkspiegel !) erwischt habe. In dieser Flaschenform ist der Wein jetzt wunderbar zu trinken, und wenn der Korken durchhält, wird er dies auch in den nächsten 5-10 Jahren sein. Aber warum länger warten, wenn dieser Wein jetzt so viel Spass macht ?? Absolute Nachkaufempfehlung für Freunde klassischer Medoc-Weine!!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Chasse-Spleen 1986 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Chasse-Spleen) 

Optik:

leicht durchscheinendes Rubinrot mit Ziegelrotreflexen.

Nase:

sehr komplexe Nase aus Frucht- und Würzenoten, edler Havanna-Tabak, Zedernholz, altes Leder, durchsetzt mit reifer Dunkelfrucht (Kirsche, Brombeere) und Noten von Minze und Zartbitterschokolade. Wirkt noch sehr lebendig und macht neugierig auf den ersten Schluck.

Gaumen:

absolut trocken mit noch leicht kantigem, aber feinkörnigem Tannin, reife Säure, die für Frische sorgt, nur mittelgewichtig, aber mit bezwingender Extraktsüsse, die für Schmalz sorgt, gute Fruchtdichte mit kraftvoller Würze, Alkohol spielt überhaupt keine Rolle, komplex und finesenreich, trotzdem bewahrt sich dieser Klassiker noch eine angenehm rustikale 'bourgeoise' Note. Genialer Trinkfluss mit einem beerig-würzigen 'Bitterschoki'-Abgang.

Fazit:

Dieser 'Klassiker' stammt aus einem kürzlich erfolgten Nachkauf bei C & D, wobei ich hier offensichtlich top-gelagerte Flaschen (Flüssigkeitsstand nur ca. 2,5 cm unter Korkspiegel !) erwischt habe. In dieser Flaschenform ist der Wein jetzt wunderbar zu trinken, und wenn der Korken durchhält, wird er dies auch in den nächsten 5-10 Jahren sein. Aber warum länger warten, wenn dieser Wein jetzt so viel Spass macht ??

Absolute Nachkaufempfehlung für Freunde klassischer Medoc-Weine!!

 (92 Punkte)

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