Verkostungsnotiz: Barbaresco Cottá 2004, Sottimano

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.06.14 20:09

Bezeichnung:	Barbaresco Cottá
Winzer/Produzent:	Sottimano
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	39,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei BaroloBrunello.de
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	m_arcon
Verkostungsdatum:	29.05.2014
Eingetragen von:	m_arcon ... [Rückfrage zur VKN an m_arcon]
VKN im Detail:	Farbe: Relativ helles, Ziegelsteinrot mit leichten bräunlichen Verfärbungen an den Rändern. Nase: Rote Kirsche und Zwetschge dazu kommt eine florale Noten die mich an Veilchen denken lassen sowie etwas Leder und Gewürz. Darunter eine an Unterholz erinnernde Erdigkeit die ich immer wieder in Weinen mit der Traubensorte Nebbiolo, ebenso wie beim Sangiovese finde. Die Nase ist nicht super extrovertiert und zeigt sich für mich (noch) nicht von ihrer besten Seite. Gaumen: Im Antrunk wieder eher auf der rotfruchtigen Seite mit einer schönen lebendigen Säure, was ich an einem Wein besonders schätze. Die Tannine sind super fein und sehr präsent, stören aber keinenfalls. Medium+ finish. Dieser Wein kann locker noch 10-15 Jahre liegen bleiben und wird sich weiter entwickeln. Kann in Kombination mit Essen (Pasta mit Ragout vom Wildhasen oder kurzgebratenem Fleisch) seine Stärken noch besser ausspielen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Barbaresco Cottá 2004 - Nebbiolo (Sottimano) 

Farbe: Relativ helles, Ziegelsteinrot mit leichten bräunlichen Verfärbungen an den Rändern.

Nase: Rote Kirsche und Zwetschge dazu kommt eine florale Noten die mich an Veilchen denken lassen sowie etwas Leder und Gewürz. Darunter eine an Unterholz erinnernde Erdigkeit die ich immer wieder in Weinen mit der Traubensorte Nebbiolo, ebenso wie beim Sangiovese finde.

Die Nase ist nicht super extrovertiert und zeigt sich für mich (noch) nicht von ihrer besten Seite. 

Gaumen: Im Antrunk wieder eher auf der rotfruchtigen Seite mit einer schönen lebendigen Säure, was ich an einem Wein besonders schätze. Die Tannine sind super fein und sehr präsent, stören aber keinenfalls. Medium+ finish. 

Dieser Wein kann locker noch 10-15 Jahre liegen bleiben und wird sich weiter entwickeln. Kann in Kombination mit Essen (Pasta mit Ragout vom Wildhasen oder kurzgebratenem Fleisch) seine Stärken noch besser ausspielen. 

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=46161

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