Verkostungsnotiz: Birkweiler Kastanienbusch "Von den Terrassen" Riesling QW tr. 2012, Thomas Dollt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.06.14 13:18

Bezeichnung:	Birkweiler Kastanienbusch "Von den Terrassen" Riesling QW tr.
Winzer/Produzent:	Thomas Dollt
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Kastanienbusch (Birkweiler - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mitte 2013
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.06.2014
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: helles Strohgelb mit dezenten Grünreflexen, deutlich CO2. Nase: sehr animierende, glasklare Agrumenfrucht, reifer Weinbergspfirsich, leicht kräutrig/blütig (Salbei, Kamille) mit etwas nassem Stein, wirkt sehr jugendlich. Gaumen: absolut trockener, knackiger Gaumenauftritt mit kräftiger, aber reifer Säure, trotz 13 Vol% mittelgewichtiger Eindruck, auf der Zunge zeigt sich saftige Frucht (Apfel/Zitrus mit reifer Marille), deutliche,kalkig-steinige MIneralität, Alkohol nicht spürbar, fruchtig-mineralischer Abgang mittlerer Länge. Fazit: ein unaufgeregter, saftiger Riesling aus dem Kastanienbusch, der Eleganz und Finesse mit dem richtigen Mass an Stoffigkeit und hervorragendem Trinkfluss verbindet. Lediglich das CO2, das aber mit Belüftung mehr und mehr sich verflüchtigt, stört anfangs ein wenig. Warum dieses Weingut mit einer ausgezeichneten Jahrgangskollektion 2012 im Gault Millau nicht mal erwähnt ist, erschliest sich mir absolut nicht. Mit den dort aufgeführten Weingütern der 1-Trauben-Klasse kann Thomas Dollt meiner Meinung nach locker konkurrieren- und das bei einem durchweg ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Birkweiler Kastanienbusch 'Von den Terrassen' Riesling QW tr. 2012 (Thomas Dollt) 

Optik:

helles Strohgelb mit dezenten Grünreflexen, deutlich CO2.

Nase:

sehr animierende, glasklare Agrumenfrucht, reifer Weinbergspfirsich, leicht kräutrig/blütig (Salbei, Kamille) mit etwas nassem Stein, wirkt sehr jugendlich.

Gaumen:

absolut trockener, knackiger Gaumenauftritt mit kräftiger, aber reifer Säure, trotz 13 Vol% mittelgewichtiger Eindruck, auf der Zunge zeigt sich saftige Frucht (Apfel/Zitrus mit reifer Marille), deutliche,kalkig-steinige MIneralität, Alkohol nicht spürbar, fruchtig-mineralischer Abgang mittlerer Länge.

Fazit:

ein unaufgeregter, saftiger Riesling aus dem Kastanienbusch, der Eleganz und Finesse mit dem richtigen Mass an Stoffigkeit und hervorragendem Trinkfluss verbindet. Lediglich das CO2, das aber mit Belüftung mehr und mehr sich verflüchtigt, stört anfangs ein wenig.

Warum dieses Weingut mit einer ausgezeichneten Jahrgangskollektion 2012 im Gault Millau nicht mal erwähnt ist, erschliest sich mir absolut nicht. Mit den dort aufgeführten Weingütern der 1-Trauben-Klasse kann Thomas Dollt meiner Meinung nach locker konkurrieren- und das bei einem durchweg ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=46160

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