Verkostungsnotiz: Soave Classico, DOC bianco 2012 2012, Pieropan

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.06.14 18:23

Bezeichnung:	Soave Classico, DOC bianco 2012
Winzer/Produzent:	Pieropan
Land / Region:	Italien - Venetien
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	9,9 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(83/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	01.06.2014
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	"Dieser betörende, ungemein frische Classico liefert einen dezent gelb getönten Wein, dessen Parfum alles andere als oberflächlich italienisch fruchtig wirkt; er duftet vielmehr komplex würzig, mineralisch und betörend intensiv nach Zitronengras, nach Kirsch- und Holunderblüten, nach Weißdorn und Flieder, nach Birne, Akazie und weißem Pfeffer." .... sagt die Werbung. Diese Flasche zeigt tatsächlich Blütenaromen, am Gaumen aber erstaunlich viel Frucht, die jedoch keinen Halt in einer puffernden Säure findet. Daher nach meinem Empfinden eher süßlich, gefällig. Die Frucht ordentlich, aber eindimensional. Ein ausgeprägter Abgang ist mir nicht in Erinnerung. Fazit: Möglich, dass mir mit Soave-Weinen einfach die Erfahrung fehlt oder mein Geschmacksbild durch deutsche Weisseweine zu verwöhnt ist. Ich schmecke in diesem Wein weder die Spannung eines Rieslings noch die Vielfalt eines weissen Rhone-Weines.
Trinkreife:	keine Angabe
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Soave Classico, DOC bianco 2012 2012 - Cuvée (Pieropan) 

'Dieser betörende, ungemein frische Classico liefert einen dezent gelb getönten Wein, dessen Parfum alles andere als oberflächlich italienisch fruchtig wirkt; er duftet vielmehr komplex würzig, mineralisch und betörend intensiv nach Zitronengras, nach Kirsch- und Holunderblüten, nach Weißdorn und Flieder, nach Birne, Akazie und weißem Pfeffer.'

.... sagt die Werbung. Diese Flasche zeigt tatsächlich Blütenaromen, am Gaumen aber erstaunlich viel Frucht, die jedoch keinen Halt in einer puffernden Säure findet. Daher nach meinem Empfinden eher süßlich, gefällig. Die Frucht ordentlich, aber eindimensional. Ein ausgeprägter Abgang ist mir nicht in Erinnerung. 

Fazit: Möglich, dass mir mit Soave-Weinen einfach die Erfahrung fehlt oder mein Geschmacksbild durch deutsche Weisseweine zu verwöhnt ist. Ich schmecke in diesem Wein weder die Spannung eines Rieslings noch die Vielfalt eines weissen Rhone-Weines. 

 (83 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=46154

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