Verkostungsnotiz: Sancerre Clos de Beaujeu 2001, Gérard Boulay

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.05.14 15:01

Bezeichnung:	Sancerre Clos de Beaujeu
Winzer/Produzent:	Gérard Boulay
Land / Region:	Frankreich - Loire - Sancerre
Jahrgang:	2001
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	29.05.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Aus einer 1,8 ha Parzelle im steilen Teil des Clos de Beaujeu mit Kalkmergel-Boden mit Kimméridgien-Anteil. Durchschnittlich 45 Jahre alte Reben. Nicht zertifizierter AB-Anbau. Spontan vergoren. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und schwach geschwefelt abgefüllt. Ca. 1 Stunde dekantiert. Mittleres Gelb. In der Nase sehr fein, leicht hefig, mit der Zeit immer kräutriger mit Zitronenmelisse und Holunderblüte, etwas grüner und gelber Apfel, ein Hauch erdig wirkende Würze. Am Gaumen mit sehr kräftiger Säure, die mit der Zeit weniger dominant wird, schlanker Körper, fast schon etwas sehnig, wunderbare Geschmacksfülle auf der frisch-kräutrigen Seite und tiefe Mineralität. Sehr lang, säuregeprägt im Abgang. Sehr jung noch.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sancerre Clos de Beaujeu 2001 - Sauvignon blanc (Gérard Boulay) 

Aus einer 1,8 ha Parzelle im steilen Teil des Clos de Beaujeu mit Kalkmergel-Boden mit Kimméridgien-Anteil. Durchschnittlich 45 Jahre alte Reben. Nicht zertifizierter AB-Anbau. Spontan vergoren. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und schwach geschwefelt abgefüllt. Ca. 1 Stunde dekantiert. Mittleres Gelb. In der Nase sehr fein, leicht hefig, mit der Zeit immer kräutriger mit Zitronenmelisse und Holunderblüte, etwas grüner und gelber Apfel, ein Hauch erdig wirkende Würze. Am Gaumen mit sehr kräftiger Säure, die mit der Zeit weniger dominant wird, schlanker Körper, fast schon etwas sehnig, wunderbare Geschmacksfülle auf der frisch-kräutrigen Seite und tiefe Mineralität. Sehr lang, säuregeprägt im Abgang. Sehr jung noch.

 (92 Punkte)

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