Verkostungsnotiz: Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1975, Különleges Minösegi Feher

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.05.14 09:33

Bezeichnung:	Tokaji Aszu 5 Puttonyos
Winzer/Produzent:	Különleges Minösegi Feher
Land / Region:	Ungarn - Tokay
Jahrgang:	1975
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Zum Alkoholgehalt stehen keine Angaben auf dem Etikett. Als einzige reguläre (verlässliche) Quelle fällt mir Tokajneum ein: http://www.tokajneum.com/artikel.php?ArtGruppe=1&ArtGruppeID=21
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	02.05.2014
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Nachdem der sozialistische 3 cm Stummelkork gezogen wurde, fand sich der Wein mit trüben Berndstein im Glas wieder. In der Nase zuerst Kaffee, Rosinen, Schokolade und feuchter Waldboden (inkl. harziger Töne). Im Mund war der Wein noch voll da, mit zusätzlichen Aromen von Toffee, Malz, Honig und Tabak. Die Säure war zwar durchaus noch präsent, für einen Tokajer aber sehr rund und weich. Sämtliche Geschmacksnuancen haben sich zu einer wunderbaren Einheit verbunden. Einzig der Abgang war ein wenig kurz, was eine höhere Bewertung ausschließt. Der Abgang endete mit Schokoladen- und Kaffeearomen. Wieder mal ein schönes Tokajer-Altweinerlebnis, welches wunderbar zur Zigarre (Terre de Mythe Grand Perfecto von Laura Chavin) gepasst hat.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1975 - Cuvée (Különleges Minösegi Feher) 

Nachdem der sozialistische 3 cm Stummelkork gezogen wurde, fand sich der Wein mit trüben Berndstein im Glas wieder. In der Nase zuerst Kaffee, Rosinen, Schokolade und feuchter Waldboden (inkl. harziger Töne). Im Mund war der Wein noch voll da, mit zusätzlichen Aromen von Toffee, Malz, Honig und Tabak. Die Säure war zwar durchaus noch präsent, für einen Tokajer aber sehr rund und weich. Sämtliche Geschmacksnuancen haben sich zu einer wunderbaren Einheit verbunden. Einzig der Abgang war ein wenig kurz, was eine höhere Bewertung ausschließt. Der Abgang endete mit Schokoladen- und Kaffeearomen.

Wieder mal ein schönes Tokajer-Altweinerlebnis, welches wunderbar zur Zigarre (Terre de Mythe Grand Perfecto von Laura Chavin) gepasst hat.

 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45828

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