Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 08.04.14 18:16 |
Bezeichnung: |
Chablis Grand Cru Les Clos |
Winzer/Produzent: |
Domaine William Fèvre |
Land / Region: |
Frankreich - Chablis |
Lage: |
Clos (Chablis - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info) |
Jahrgang: |
2005 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
AM: 94 P, JG: 95 P, JR: 18 P, WFW: 17,5 P |
Preis: |
- |
Bewertung: |
(93/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
octopussy |
Verkostungsdatum: |
08.04.2014 |
Eingetragen von: |
octopussy
... geändert von octopussy
... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
VKN im Detail: |
Von insgesamt >4 ha großen Parzellen im Les Clos. Ausbau ca. 14 Monate in gebrauchten pièces (ca. 70%) und im Edelstahltank (ca. 30%). Mittleres Gelb. In der Nase super fein, cremig, expressiv, Kräuter (v.a. Estragon), leicht grasige Noten, Birne, Quitte, schimmernd, elegant. Am Gaumen sehr kräutrig, fein ziselisert, jung, sehr präzise und klar, wunderbar mineralisch. Kräutriges Finish, das auch ein bisschen phenolisch ist. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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Link 3: |
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