| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 19.05.16 09:44 |
| Bezeichnung: | Chablis Grand Cru Les Clos |
| Winzer/Produzent: | Jean-Marc Brocard |
| Land / Region: | Frankreich - Chablis |
| Lage: | Clos (Chablis - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2008 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | AM: 94 P, JG: 94 P |
| Preis: | 49,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Feine Weine |
| Bewertung: | (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 08.04.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 08.04.2014: Von 30 Jahre alten Reben. Spontan vergoren. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Fuderfässern. Helles Gelb. In der Nase sehr herb, phenolisch, Zitrusschalenaromatik, tonisch, weiße Blüten, etwas streng. Am Gaumen wieder phenolisch, kalkig, kräftige Säure, Zitrusfruchtaromen, wieder streng. Hinten raus etwas zugänglicher, fein ziseliert mit Zitrusfinish. Zu jung. 88 P
18.05.2016: Zwei Jahre später. Farbe wie zuvor. In der Nase ganz leicht laktisch, Bananenquark, mit mehr Luft aber auch Chablis-typischere Noten - grünliche Frucht (Limettenschale, Granny Smith) und Austernschale. Im Mund schlank, mineralisch, steinig, recht kräftige, ganz leicht grob-kratzige Säure, aber ein sehr persistentes Mundgefühl. Zum Essen besser als solo. Leicht verbessert, aber ob der mal richtig gut wird? 89 P |
| Trinkreife: | noch lagern |
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