Verkostungsnotiz: Chateau Cissac 1996, L. Vialard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.04.14 16:39

Bezeichnung:	Chateau Cissac
Winzer/Produzent:	L. Vialard
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10,5 Euro je 0,75 l (im Handel) - Anfang 2000
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	06.04.2014
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: kräftiges Kirschrot mit aufhellendem Randbereich. Nase: sehr klassische Ausrichtung,zurückhaltende Frucht (Cassis, Brombeere, Kirsche) mit würzigen Aspekten (heller Tabak, Leder, altes Holz, Tintenblei), nicht sehr komplex, aber sehr gekonnte Bourgeois-Stilistik. Gaumen: absolut trocken mit saftiger Säure, Tannin noch nicht ganz abgeschmolzen, verleiht angenehme Rustikalität, nur mittelgewichtig, auf der Zunge dunkle Beerenfrüchte mit Tabak, Zedernholz und Leder, sehr klar und in sich ruhend, mittellanger, allerdings sehr aromatischer Abgang mit genügend Frucht und Würze. Der Wein trinkt sich jetzt hervorragend, hat aber aufgrund der Tanninstruktur und Säure noch etwas Entwicklungspotential. Fazit: ein unaufgeregter, klassischer Haut-Medoc von tadelloser Qualität, über den man nicht lange philosophieren muss, sondern den man auch aufgrund des fairen Preises in grossen Schlücken einfach genussvoll "wegsüffelt".
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Cissac 1996 - Bordeaux-Cuvée (L. Vialard) 

Optik:

kräftiges Kirschrot mit aufhellendem Randbereich.

Nase:

sehr klassische Ausrichtung,zurückhaltende Frucht (Cassis, Brombeere, Kirsche) mit würzigen Aspekten (heller Tabak, Leder, altes Holz, Tintenblei), nicht sehr komplex, aber sehr gekonnte Bourgeois-Stilistik.

Gaumen:

absolut trocken mit saftiger Säure, Tannin noch nicht ganz abgeschmolzen, verleiht angenehme Rustikalität, nur mittelgewichtig, auf der Zunge dunkle Beerenfrüchte mit Tabak, Zedernholz und Leder, sehr klar und in sich ruhend, mittellanger, allerdings sehr aromatischer Abgang mit genügend Frucht und Würze. Der Wein trinkt sich jetzt hervorragend, hat aber aufgrund der Tanninstruktur und Säure noch etwas Entwicklungspotential.

Fazit:

ein unaufgeregter, klassischer Haut-Medoc von tadelloser Qualität, über den man nicht lange philosophieren muss, sondern den man auch aufgrund des fairen Preises in grossen Schlücken einfach genussvoll 'wegsüffelt'. 

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45564

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