Verkostungsnotiz: Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2010, Henri Boillot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.05.16 17:22

Bezeichnung:	Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère
Winzer/Produzent:	Henri Boillot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Clos de la Mouchère (Puligny-Montrachet - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM 93 P, JR: 17 P
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	18.03.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	18.03.2014: Eine Stunde dekantiert. Sehr helles gelb. In der Nase zunächst untragbar schwefelig, auch nach einer Stunde im Dekanter. Dann besser, aber es bedarf weiterer Luft, um den Schwefelgeruch halbwegs wegzubekommen. Dazu dann etwas röstiges Holz, florale Noten, viel Zitronensaft. Die Nase finde ich alles andere als attraktiv. Am Gaumen extrem dicht und konzentriert, sehr kräftige Säure, sehr prägnante Mineralität, leicht adstringierend, etwas Zitronenschale. Im Abgang etwas zugänglicher. 89++ P 04.05.2016: Wieder eine Stunde dekantiert. Farbe wie zuvor. In der Nase immer noch ziemlich schwefelig, mit Luft im Glas klarer, dann weiße Blüten, etwas Vanille, Zitrusfrucht, sehr fein. Im Mund elektrisierend, unglaublich druckvoll und tief mineralisch, die Mineralik schichtet sich regelrecht im Mund aufeinander, kräftige Säure, sehr viel Extrakt, ein ungestümes Energiebündel, das noch weitere Zeit braucht, um sich zu harmonisieren, aber jetzt sind die großen Anlagen erkennbar. 93+ P
Trinkreife:	noch lagern (ab 2022)
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Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2010 - Chardonnay (Henri Boillot) 

18.03.2014: Eine Stunde dekantiert. Sehr helles gelb. In der Nase zunächst untragbar schwefelig, auch nach einer Stunde im Dekanter. Dann besser, aber es bedarf weiterer Luft, um den Schwefelgeruch halbwegs wegzubekommen. Dazu dann etwas röstiges Holz, florale Noten, viel Zitronensaft. Die Nase finde ich alles andere als attraktiv. Am Gaumen extrem dicht und konzentriert, sehr kräftige Säure, sehr prägnante Mineralität, leicht adstringierend, etwas Zitronenschale. Im Abgang etwas zugänglicher. 89++ P

04.05.2016: Wieder eine Stunde dekantiert. Farbe wie zuvor. In der Nase immer noch ziemlich schwefelig, mit Luft im Glas klarer, dann weiße Blüten, etwas Vanille, Zitrusfrucht, sehr fein. Im Mund elektrisierend, unglaublich druckvoll und tief mineralisch, die Mineralik schichtet sich regelrecht im Mund aufeinander, kräftige Säure, sehr viel Extrakt, ein ungestümes Energiebündel, das noch weitere Zeit braucht, um sich zu harmonisieren, aber jetzt sind die großen Anlagen erkennbar. 93+ P

 (93 Punkte)

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