Verkostungsnotiz: Puligny Montrachet 2010, Henri Boillot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.03.14 00:36

Bezeichnung:	Puligny Montrachet
Winzer/Produzent:	Henri Boillot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM 90 P
Preis:	40 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	18.03.2014
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Helles Gelb. In der Nase zunächst etwas schwefelig und reduziert, mit Luft besser, sehr zitronig, dezent floral, etwas grob gestrickt. Am Gaumen sehr konzentriert, von allem sehr viel - Säure, Mineralität vor allem. Wieder ganz leicht grob gestrickt, gerade die Säure ist nur mittelmäßig eingebunden. Das wird mit Luft aber immer besser und ganz am Ende ist der Wein doch durchaus elegant und balanciert.
Trinkreife:	noch lagern
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Puligny Montrachet 2010 - Chardonnay (Henri Boillot) 

Helles Gelb. In der Nase zunächst etwas schwefelig und reduziert, mit Luft besser, sehr zitronig, dezent floral, etwas grob gestrickt. Am Gaumen sehr konzentriert, von allem sehr viel - Säure, Mineralität vor allem. Wieder ganz leicht grob gestrickt, gerade die Säure ist nur mittelmäßig eingebunden. Das wird mit Luft aber immer besser und ganz am Ende ist der Wein doch durchaus elegant und balanciert.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45206

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