Verkostungsnotiz: Moulin-a-Vent Clos du Tremblay 2005, Paul Janin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.03.14 20:57

Bezeichnung:	Moulin-a-Vent Clos du Tremblay
Winzer/Produzent:	Paul Janin
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juli 2006
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	15.03.2014
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Lange Zeit war der Wein "nüschts". Harsch, verschlossen, unharmonisch. Neun Jahre später ist er endlich offen. Wacholder, blaue Beeren, Veilchen und vor allem Likör und leichte Rumaromen. Der Korken zu dieser Flasche schien mir nicht komplett dicht gehalten zu haben. Fehler sind dem Wein aber nicht anzumerken. Allenfalls hat er seine Bestimmung etwas eher gefunden. Recht sämig am Gaumen. Viel Frucht wird durch eine eher zurückhaltende Säure nicht komplett gepuffert. Die Tannine sind nicht mehr störend. Hält man den Wein länger im Mund schmeckt man, dass diese leicht austrocknend sind. Wirklich lang im Abgang. Fazit. Klar als Gamay erkennbar. Keine Pinot Anmutung. Man hat viel gewollt bei dem Wein und vielleicht nicht alles erreicht. Dennoch für damals 12,50€ sehr gut.
Trinkreife:	keine Angabe
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Moulin-a-Vent Clos du Tremblay 2005 - Gamay (Paul Janin) 

Lange Zeit war der Wein 'nüschts'. Harsch, verschlossen, unharmonisch. Neun Jahre später ist er endlich offen. Wacholder, blaue Beeren, Veilchen und vor allem Likör und leichte Rumaromen. Der Korken zu dieser Flasche schien mir nicht komplett dicht gehalten zu haben. Fehler sind dem Wein aber nicht anzumerken. Allenfalls hat er seine Bestimmung etwas eher gefunden. Recht sämig am Gaumen. Viel Frucht wird durch eine eher zurückhaltende Säure nicht komplett gepuffert. Die Tannine sind nicht mehr störend. Hält man den Wein länger im Mund schmeckt man, dass diese leicht austrocknend sind. Wirklich lang im Abgang. 

Fazit. Klar als Gamay erkennbar. Keine Pinot Anmutung. Man hat viel gewollt bei dem Wein und vielleicht nicht alles erreicht. Dennoch für damals 12,50€ sehr gut. 

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45146

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