Verkostungsnotiz: Vosne Romanée 2007, Alain Jeanniard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:57

Bezeichnung:	Vosne Romanée
Winzer/Produzent:	Alain Jeanniard
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cotes de Nuits
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	37,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	03.03.2014
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2014/03/barrique-haus-verkostung-zum-96/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Im Prinzip recht wenig. Himbeere und Kirsche überall, enorm moderne Ausrichtung. Das handwerkliche Geschick spürbar, sehr harmonisch. Auch die feinen, blumigen Aromen gefallen. Die Nase intensiv, einfach und insgesamt ein subtil-harmonischer Stil. Kirschsaft mit Pflanzentönen. Dazu Himbeere, blumige Aromen, eine Spur welkes Laub und getrocknete Kräuter. Gefühlvolles, mittelkräftiges Holz. Schlank und leichtgewichtig – ebenso am Gaumen mit ein wenig wässrigem Mundgefühl. Zartes Holz gibt den Körper. Herb-fruchtig, blumig-kräutrig und Bitterschokolade. Balance ist gut, Gerbstoffe und Säure (viel) sind fein. Gefühlvoll, wieder insgesamt einfach. Der Abgang gut, lang und schmelzig. Bekannte Aromatik setzt sich fort mit süßlicher Kirsche im Fokus. Etwas trocknend und merklicher Alkohol. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Der Pinot ist einfach nicht authentisch, wirkt gemacht und zusammengebaut für die Gastronomie. Die Traubenbasis war vielleicht auch nicht die Beste, grünliche Töne begleiten den gesamten Wein. Erinnert oftmals an Saft. Letztendlich schmeckt er schon, tut an keiner Stelle weh, verwöhnt oder fasziniert jedoch zu keinem Zeitpunkt. Jetzt langsam austrinken. Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-18°C), verkostet im “Bordeaux Grand Cru” (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Vosne Romanée 2007 - Pinot noir (Alain Jeanniard) 

http://barriquehaus.de/2014/03/barrique-haus-verkostung-zum-96/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Im Prinzip recht wenig. Himbeere und Kirsche überall, enorm moderne Ausrichtung. Das handwerkliche Geschick spürbar, sehr harmonisch. Auch die feinen, blumigen Aromen gefallen. Die Nase intensiv, einfach und insgesamt ein subtil-harmonischer Stil. Kirschsaft mit Pflanzentönen. Dazu Himbeere, blumige Aromen, eine Spur welkes Laub und getrocknete Kräuter. Gefühlvolles, mittelkräftiges Holz. Schlank und leichtgewichtig – ebenso am Gaumen mit ein wenig wässrigem Mundgefühl. Zartes Holz gibt den Körper. Herb-fruchtig, blumig-kräutrig und Bitterschokolade. Balance ist gut, Gerbstoffe und Säure (viel) sind fein. Gefühlvoll, wieder insgesamt einfach. Der Abgang gut, lang und schmelzig. Bekannte Aromatik setzt sich fort mit süßlicher Kirsche im Fokus. Etwas trocknend und merklicher Alkohol.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Der Pinot ist einfach nicht authentisch, wirkt gemacht und zusammengebaut für die Gastronomie. Die Traubenbasis war vielleicht auch nicht die Beste, grünliche Töne begleiten den gesamten Wein. Erinnert oftmals an Saft. Letztendlich schmeckt er schon, tut an keiner Stelle weh, verwöhnt oder fasziniert jedoch zu keinem Zeitpunkt. Jetzt langsam austrinken.

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 17-18°C), verkostet im “Bordeaux Grand Cru” (Riedel Sommeliers)

Barrique-Haus 'Silber'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44990

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