Verkostungsnotiz: Chateau Mouton-Rothschild 1er Grand Cru Classe 1993, Mouton-Rothschild S.A.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.03.14 18:39

Bezeichnung:	Chateau Mouton-Rothschild 1er Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	Mouton-Rothschild S.A.
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1993
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	34 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Le Monde des Grands Bordeaux - November 1995
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.03.2014
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: überraschend jugendliches, leicht durchscheinendes Rubinrot ohne Ziegelrotreflexe. Nase: komplexe feine Nase nach Kirsche und knapp reifem Cassis, dezent Mokka und Cola, Sojasauce, Tabak und Zedernholz. Noch jugendlicher Eindruck. Gaumen: absolut trocken mit wahrnehmbarer, minimal hervortretender Säure, die aber die Frische betont, weitgehend abgeschmolzenes Tannin,mittelgewichtig, sehniger Typ mit gerade genug Fleisch an den Knochen, Frucht und Würze ähnlich dem Naseneindruck, im Mittelteil fehlt aber Druck und Dichte, die knappreife Art wir hier am deutlichsten, allerdings sehr aromatischer, fast burgundisch angehauchter Abgang mit retronasaler Länge. Fazit: auch die Mannschaft von Mouton-Rothschild konnte in diesem leichtgewichtigen Jahr nicht zaubern. Allerdings wurde dieser Wein punktgenau vinifiziert und die Finesse und Delikatesse sehr schön herausgearbeitet. Gehört sicherlich zu den gelungenen Vertretern des Jahrgangs, ist aber sicherlich kein grosser Mouton. Der Wein trinkt sich jetzt sehr schön, wird aber nicht mehr besser und sollte in den nächsten Jahren ausgtrunken werden.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Mouton-Rothschild 1er Grand Cru Classe 1993 - Bordeaux-Cuvée (Mouton-Rothschild S.A.) 

Optik:

überraschend jugendliches, leicht durchscheinendes Rubinrot ohne Ziegelrotreflexe.

Nase:

komplexe feine Nase nach Kirsche und knapp reifem Cassis, dezent Mokka und Cola, Sojasauce, Tabak und Zedernholz. Noch jugendlicher Eindruck.

Gaumen:

absolut trocken mit wahrnehmbarer, minimal hervortretender Säure, die aber die Frische betont, weitgehend abgeschmolzenes Tannin,mittelgewichtig, sehniger Typ mit gerade genug Fleisch an den Knochen, Frucht und Würze ähnlich dem Naseneindruck, im Mittelteil fehlt aber Druck und Dichte, die knappreife Art wir hier am deutlichsten, allerdings sehr aromatischer, fast burgundisch angehauchter Abgang mit retronasaler Länge.

Fazit:

auch die Mannschaft von Mouton-Rothschild konnte in diesem leichtgewichtigen Jahr nicht zaubern. Allerdings wurde dieser Wein punktgenau vinifiziert und die Finesse und Delikatesse sehr schön herausgearbeitet. Gehört sicherlich zu den gelungenen Vertretern des Jahrgangs, ist aber sicherlich kein grosser Mouton.

Der Wein trinkt sich jetzt sehr schön, wird aber nicht mehr besser und sollte in den nächsten Jahren ausgtrunken werden.   

 (90 Punkte)

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