| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 01.03.14 22:46 |
| Bezeichnung: | Château Doisy Daene |
| Winzer/Produzent: | Pierre & Denis Dubourdieu |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - Sauternes |
| Jahrgang: | 1997 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | RVF: 18 P, JR: 17 P, WA: 88 P |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 01.03.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Aus der demi. 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc. 10 Monate Ausbau in Barriques (1/3 Neuholz) und 9 Monate im Stahltank. Bernsteinfarben. In der Nase ganz viel Botrytis: Rosinen, Schwefel, Karamell, eingekochter Honig, Trockenblumen. Wirklich sehr stark von der Botrytis geprägt. Am Gaumen wieder stark botrytis-geprägt, nur mittel süß, feine Säure, etwas Apfel, im Finish angebrannter Karamell auf die angenehme Art. Sehr individuell, sehr botrysiert, auf seine Art sehr gut. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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