Verkostungsnotiz: Chardonnay 2012, Tarapaca

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.01.14 19:44

Bezeichnung:	Chardonnay
Winzer/Produzent:	Tarapaca
Land / Region:	Chile - Valle Central
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Presskork
Preis:	-
Bewertung:	sehr gut (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	18.01.2014
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... geändert von Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	Nase sehr kräftig und angenehme Vielschichtigkeit mit typ. Chardonnay-Aromatik aber von der fruchtigen Sorte mit viel herber, leicht rauchiger Mineralik. Animierend. Später kam jedoch überraschend eine leicht ledrige Note hinzu, die den Gesamteindruck jedoch nicht sehr störte. Der Gaumen kann durchaus mithalten. Voluminöser Extrakt;, kräftiger Körper mit sehr gut eingebundenem Alkohol; zunächst kaum Gerbstoffe spürbar aber mit etwas Zeit wird es doch etwas trocken am Gaumen; beinahe lebhafte Säure die gut mit der Extraktsüsse harmoniert und auch etwas Tiefe bringt. Harmonisch und vielschichtig mit herber, feinätherischer und auch etwas rauchiger Aromatik im doch sehr langen Finale. Eher etwas kühl trinken, nicht dekantieren sondern sofort ins Glas. 24 Stunden geöffnet im Kühlschrank taten ihm nicht sonderlich gut, er baute ab, ist flacher, hat weniger Spannung.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chardonnay 2012 (Tarapaca) 

Nase sehr kräftig und angenehme Vielschichtigkeit mit typ. Chardonnay-Aromatik aber von der fruchtigen Sorte mit viel herber, leicht rauchiger Mineralik. Animierend. Später kam jedoch überraschend eine leicht ledrige Note hinzu, die den Gesamteindruck jedoch nicht sehr störte.

Der Gaumen kann durchaus mithalten. Voluminöser Extrakt;, kräftiger Körper mit sehr gut eingebundenem Alkohol; zunächst kaum Gerbstoffe spürbar aber mit etwas Zeit wird es doch etwas trocken am Gaumen; beinahe lebhafte Säure die gut mit der Extraktsüsse harmoniert und auch etwas Tiefe bringt. Harmonisch und vielschichtig mit herber, feinätherischer und auch etwas rauchiger Aromatik im doch sehr langen Finale. Eher etwas kühl trinken, nicht dekantieren sondern sofort ins Glas. 24 Stunden geöffnet im Kühlschrank taten ihm nicht sonderlich gut, er baute ab, ist flacher, hat weniger Spannung.

sehr gut (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44594

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