| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 16.01.14 23:21 |
| Bezeichnung: | Mâcon Villages |
| Winzer/Produzent: | Domaine des Vignes du Maynes (Julien Guillot) |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2011 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 13 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 16.01.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Aus zugekauften Trauben in biodynamischem Anbau. Spontan vergoren, nicht chaptalisiert. Ausbau in gebrauchten Barriques. Ungeschwefelt. Mittleres Goldgelb. In der Nase recht reife, sonnige Frucht - sehr reife Zitrone, etwas reife Birne. Mittelmäßig komplex, aber angenehm. Am Gaumen zunächst ganz leicht unharmonisch, völlig trocken und dabei ganz leicht bitter und austrocknend. Der Wein blüht mit Essen (hier: Schneckenravioli) auf, verliert die Bitternoten und die etwas strenge Art und wird merklich runder. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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