| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.01.14 22:28 |
| Bezeichnung: | Savigny-lès-Beaune 1er Cru |
| Winzer/Produzent: | Bruno Clair |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 14.01.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 100% La Dominode, aber von jungen Reben (heißt hier: 30 Jahre alt, der 1er Cru La Dominode ist von > 100 Jahre alten Reben). Teilweise entrappt. Ausbau ca. 18 Monate in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Saftiges Kirschrot. In der Nase recht reif und sonnig: Schwarzkirsche, dazu leicht pfeffrige Noten und ein Hauch feuchte Erde. Am Gaumen noch stark vom Tannin geprägt, das aber recht geschliffen ist, eher milde Säure, mittlerer Körper, wieder eine würzig-pfeffrige Note. Gelungen. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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