Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 14.01.14 22:28 |
Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune 1er Cru |
Winzer/Produzent: |
Bruno Clair |
Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
Jahrgang: |
2009 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Pinot noir |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
|
Preis: |
- |
Bewertung: |
(88/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
octopussy |
Verkostungsdatum: |
14.01.2014 |
Eingetragen von: |
octopussy
... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
VKN im Detail: |
100% La Dominode, aber von jungen Reben (heißt hier: 30 Jahre alt, der 1er Cru La Dominode ist von > 100 Jahre alten Reben). Teilweise entrappt. Ausbau ca. 18 Monate in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Saftiges Kirschrot. In der Nase recht reif und sonnig: Schwarzkirsche, dazu leicht pfeffrige Noten und ein Hauch feuchte Erde. Am Gaumen noch stark vom Tannin geprägt, das aber recht geschliffen ist, eher milde Säure, mittlerer Körper, wieder eine würzig-pfeffrige Note. Gelungen. |
Trinkreife: |
noch lagern |
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Link 3: |
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