Verkostungsnotiz: Saint Amour Clos des Billards 2010, Domaine des Billards

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.11.14 15:49

Bezeichnung:	Saint Amour Clos des Billards
Winzer/Produzent:	Domaine des Billards
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	13.01.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	13.01.2014: Aus der Monopollage Clos des Billards (13 ha). Maceratin semi-carbonique. Ausbau in gebrauchten Barriques und in großen Holzfässern. In der Nase fein, delikat, präzise. Am Gaumen ebenfalls sehr delikat, hat Kraft, aber vor allem Finesse. Mittlere Komplexität. Ausgezeichnet. 12.11.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase zunächst etwas holzgeprägt, der Wein braucht sehr viel Luft, um sich zu harmonisieren. Dann sehr gut, feine Kirschnoten, etwas Himbeere, cremig-hefige Anklänge. Am Gaumen jetzt nicht ganz so gut wie im Januar, fein, eher wenig komplex, delikat, mit etwas kräftiger Säure ausgestattet. Insgesamt immer noch sehr gut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saint Amour Clos des Billards 2010 - Gamay (Domaine des Billards) 

13.01.2014: Aus der Monopollage Clos des Billards (13 ha). Maceratin semi-carbonique. Ausbau in gebrauchten Barriques und in großen Holzfässern. In der Nase fein, delikat, präzise. Am Gaumen ebenfalls sehr delikat, hat Kraft, aber vor allem Finesse. Mittlere Komplexität. Ausgezeichnet.

12.11.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase zunächst etwas holzgeprägt, der Wein braucht sehr viel Luft, um sich zu harmonisieren. Dann sehr gut, feine Kirschnoten, etwas Himbeere, cremig-hefige Anklänge. Am Gaumen jetzt nicht ganz so gut wie im Januar, fein, eher wenig komplex, delikat, mit etwas kräftiger Säure ausgestattet. Insgesamt immer noch sehr gut.

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44510

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