Verkostungsnotiz: Moulin-à-Vent Champ de Cour 2007, Domaine Labruyère

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.03.14 09:04

Bezeichnung:	Moulin-à-Vent Champ de Cour
Winzer/Produzent:	Domaine Labruyère
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	13.01.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	13.01.2014: Aus einem Testjahrgang, bevor offiziell die Arbeit von Nadine Gublin begann. Vinifikation zwischen Burgund und Beaujolais. Vollständig entrappt, Kaltmazeration für mehrere Tage, Ausbau in Betontanks. Recht helles Johannisbeerrot. In der Nase sehr elegant, rotfruchtig mit etwas Erdbeere und roter Johannisbeere, sehr duftig, klar, sauber. Am Gaumen gut strukturiert, sehr feines Tannin, gut eingebundene Säure, sehr lang. Erinnert stark an Morey St. Denis. 30.03.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase sehr ähnlich wie zuvor, sehr rotfruchtig, dieses Mal zusätzlich schön floral mit Noten von frischen Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen leicht, persistent, griffig, großer Trinkfluss. Lang. Ausgezeichnet. Ich hab zu wenig von diesem Wein gekauft.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Moulin-à-Vent Champ de Cour 2007 - Gamay (Domaine Labruyère) 

13.01.2014: Aus einem Testjahrgang, bevor offiziell die Arbeit von Nadine Gublin begann. Vinifikation zwischen Burgund und Beaujolais. Vollständig entrappt, Kaltmazeration für mehrere Tage, Ausbau in Betontanks. Recht helles Johannisbeerrot. In der Nase sehr elegant, rotfruchtig mit etwas Erdbeere und roter Johannisbeere, sehr duftig, klar, sauber. Am Gaumen gut strukturiert, sehr feines Tannin, gut eingebundene Säure, sehr lang. Erinnert stark an Morey St. Denis.

30.03.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase sehr ähnlich wie zuvor, sehr rotfruchtig, dieses Mal zusätzlich schön floral mit Noten von frischen Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen leicht, persistent, griffig, großer Trinkfluss. Lang. Ausgezeichnet. Ich hab zu wenig von diesem Wein gekauft.

 (91 Punkte)

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