Verkostungsnotiz: Chateau Pichon -Longueville Baron 1988, Chateau Pichon-Longueville Baron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.01.14 18:25

Bezeichnung:	Chateau Pichon -Longueville Baron
Winzer/Produzent:	Chateau Pichon-Longueville Baron
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) - Anfang der 90er Jahre
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	10.01.2014
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: überraschend jugendliche Farbe, leicht durchscheinendes Kirschrot ohne Ziegelrotreflexe (fast perfekte Füllhöhe). Nase: absolut klassische Pauillac-Nase mit Zedernholz, Leder, Cassis, Pflaume, sehr fein liniert,reif, aber trotzdem kühle Stilistik,macht sehr neugierig. Gaumen: absolut trocken mit deutlicher Extraktsüsse,bestens strukturierende Säure, das feinkörnige Tannin ist fast abgeschmolzen, nur mittelgewichtig, saftige Frucht mit perfekt integriertem Holz und würzigen Noten,Alkohol nicht spürbar, überraschend langer, fast fruchtsüss-würziger Abgang. Fazit: Der Pichon-Baron gehört sicherlich zu den feinsten Weinen dieses Jahrgangs. Ein exemplarisch gelungener Pauillac aus diesem etwas unterschätzten Jahrgang, der sich jetzt nahezu auf dem Punkt zeigt und auch in den nächsten Jahren bei perfekter Flaschenform viel Trinkspass bereiten wird. Viele 88er zeigen sich zur Zeit in bestechender Verfassung.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Pichon -Longueville Baron 1988 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Pichon-Longueville Baron) 

Optik:

überraschend jugendliche Farbe, leicht durchscheinendes Kirschrot ohne Ziegelrotreflexe (fast perfekte Füllhöhe).

Nase:

absolut klassische Pauillac-Nase mit Zedernholz, Leder, Cassis, Pflaume, sehr fein liniert,reif, aber trotzdem kühle Stilistik,macht sehr neugierig.

Gaumen:

absolut trocken mit deutlicher Extraktsüsse,bestens strukturierende Säure, das feinkörnige Tannin ist fast abgeschmolzen, nur mittelgewichtig, saftige Frucht mit perfekt integriertem Holz und würzigen Noten,Alkohol nicht spürbar, überraschend langer, fast fruchtsüss-würziger Abgang.

Fazit:

Der Pichon-Baron gehört sicherlich zu den feinsten Weinen dieses Jahrgangs. Ein exemplarisch gelungener Pauillac aus diesem etwas unterschätzten Jahrgang, der sich jetzt nahezu auf dem Punkt zeigt und auch in den nächsten Jahren bei perfekter Flaschenform viel Trinkspass bereiten wird. Viele 88er zeigen sich zur Zeit in bestechender Verfassung.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44493

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