| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.01.14 22:38 |
| Bezeichnung: | Les Safres |
| Winzer/Produzent: | Le Clos du Caillou |
| Land / Region: | Frankreich - Chateauneuf du Pape |
| Jahrgang: | 2005 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | Werbetext:Der prachtvolle, mit einer Mauer umgebene, Weingarten von Clos du Caillou befindet sich im Zentrum der Châteauneuf-Appellation. Parker 90: The 2005 Chateauneuf du Pape Les Safres is a sexy, round, layered effort that is atypically forward and plush. Copious quantities of smoky black cherry and cassis fruit are accompanied by hints of roasted Provencal herbs, and a long, layered finish revealing ripe tannin as well as adequate acidity. Drink it over the next 12-15 years. Kudos to Sylvie Vacheron, who is carrying on the legacy of her husband, Jean-Denis Vacheron, after his untimely death in 2001. Working with noted oenologist, Bruno Gaspard, this estate has rebounded from that tragedy with some brilliant efforts in both their Cotes du Rhone and Chateauneuf du Pape selections. The renowned southern Rhone oenologist, Philippe Cambie, also keeps an eye on things here, so there is quite a brain trust in operation for this estate tucked away in the northeast corner of the appellation, just across the winding road from Beaucastel. |
| Preis: | 22 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinpalais - 2010 |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | Winedom |
| Verkostungsdatum: | 09.01.2014 |
| Eingetragen von: | Winedom ... [Rückfrage zur VKN an Winedom] |
| VKN im Detail: | Die Nase gibt nicht viel Frucht her aber verrät schon eine gewisse Konzentration und Stofflichkeit. Den Alkoholgehalt nicht verbergend.
Pflaume, Kirsche, Brombeere. Erde, Steine, Würze. Sehr geschmeidig trotz greifender Tannine, saftig, eingekocht. Ist vielleicht ein sehr guter Tropfen aber im Moment stimmt die Balance mit Alkohol und auch Tanninen für mich nicht. 88 Grenache 95% Syrah 5% |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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