Verkostungsnotiz: Château Suduiraut 1997, Château Suduiraut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.12.13 10:23

Bezeichnung:	Château Suduiraut
Winzer/Produzent:	Château Suduiraut
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang:	1997
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	WD: 18+ P, JR: 18 P, JG: 92 P, WA: 88 P, WS: 90 P, ST: 92 P, Broadbent ****
Preis:	35 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	25.12.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Orangefarben. In der Nase sehr schön: eher leicht, Orangenblüten, etwas Toffee, Honig, ganz leichte Schwimmbadnoten. Am Gaumen sehr dicht und stoffig, ganz leicht brandig, aber sehr schön aromatisch, wieder Orangenblüte und Orangenschale, nicht zu süß, feine Säure. Langer, wärmender Abgang. Vier Tage später hat sich der Wein verbessert. Er ist immer noch sehr orangig, v.a. die Noten von Orangenblüten kommen stark durch. Auch leicht exotische Noten sind da, viel Toffeee, die Schwimmbadnoten sind weg. Am Gaumen ist er jetzt sehr harmonisch, eher üppig, aber nicht erschlagend. In kleinen Schlücken genießen.
Trinkreife:	noch lagern
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Château Suduiraut 1997 - Cuvée (Château Suduiraut) 

Orangefarben. In der Nase sehr schön: eher leicht, Orangenblüten, etwas Toffee, Honig, ganz leichte Schwimmbadnoten. Am Gaumen sehr dicht und stoffig, ganz leicht brandig, aber sehr schön aromatisch, wieder Orangenblüte und Orangenschale, nicht zu süß, feine Säure. Langer, wärmender Abgang.

Vier Tage später hat sich der Wein verbessert. Er ist immer noch sehr orangig, v.a. die Noten von Orangenblüten kommen stark durch. Auch leicht exotische Noten sind da, viel Toffeee, die Schwimmbadnoten sind weg. Am Gaumen ist er jetzt sehr harmonisch, eher üppig, aber nicht erschlagend. In kleinen Schlücken genießen.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44120

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