Verkostungsnotiz: Birkweiler Kastanienbusch Riesling Kabinett trocken 2012, Thomas Dollt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.12.13 12:36

Bezeichnung:	Birkweiler Kastanienbusch Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Thomas Dollt
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Kastanienbusch (Birkweiler - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	4,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Dezember 2013
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	22.12.2013
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: klares, helles Zitronengelb mit leichtem Grünschimmer, etwas CO2. Nase: überraschend komplexe Nase für dieses Leichtgewicht: "steinige" Zitrusnoten, Zitronenmelisse, deutlich kräutrig (Dill, Salbei) und ein Hauch "Florales" (Kamille), das kalkige Terroir des "Keschtebusch" schlägt hier voll durch, macht sehr neugierig auf den ersten Schluck ! Gaumen: wirkt absolut trocken trotz ein paar Gramm Restzucker, überraschend reife Säure, die sich knackig, aber in keiner Phase aggressiv zeigt, leicht bis mittelgewichtig (11 Vol%), trotzdem absolut kein "Mickerling", reifer Extrakt, sehr würzige Agrumenfrucht mit einer Portion Kalkstein, sehr straight und kompromisslos, trotzdem erhält er sich seinen Charme und klingt mittellang auf mineralisch-fruchtig-würzigen Noten aus. Fazit: in dieser Gewichtsklasse geht es fast nicht besser: leicht mit enormen Trinkfluss, dennoch ein ausgewogener und sogar etwas Komplexität zeigender Wein mit reifer und gleichzeitig animierender Säure, und das alles bei leberschonenden 11 Vol% und einem fast schon sensationellen PLV (4,70 EURO ab Weingut !!). Ein heißer Anwärter auf den Titel "Saufwein des Jahres" !!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Birkweiler Kastanienbusch Riesling Kabinett trocken 2012 (Thomas Dollt) 

Optik:

klares, helles Zitronengelb mit leichtem Grünschimmer, etwas CO2.

Nase:

überraschend komplexe Nase für dieses Leichtgewicht: 'steinige' Zitrusnoten, Zitronenmelisse, deutlich kräutrig (Dill, Salbei) und ein Hauch 'Florales' (Kamille), das kalkige Terroir des 'Keschtebusch' schlägt hier voll durch, macht sehr neugierig auf den ersten Schluck !

Gaumen:

wirkt absolut trocken trotz ein paar Gramm Restzucker, überraschend reife Säure, die sich knackig, aber in keiner Phase aggressiv zeigt, leicht bis mittelgewichtig (11 Vol%), trotzdem absolut kein 'Mickerling', reifer Extrakt, sehr würzige Agrumenfrucht mit einer Portion Kalkstein, sehr straight und kompromisslos, trotzdem erhält er sich seinen Charme und klingt mittellang auf mineralisch-fruchtig-würzigen Noten aus.

Fazit:

in dieser Gewichtsklasse geht es fast nicht besser: leicht mit enormen Trinkfluss, dennoch ein ausgewogener und sogar etwas Komplexität zeigender Wein mit reifer und gleichzeitig animierender Säure, und das alles bei leberschonenden 11 Vol% und einem fast schon sensationellen PLV (4,70 EURO ab Weingut !!). Ein heißer Anwärter auf den Titel 'Saufwein des Jahres' !!

 (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44101

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