Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.12.15 16:43

Bezeichnung: Forster Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese
Winzer/Produzent: Bassermann-Jordan
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Jesuitengarten (Forst A.D. Weinstr. - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 1971
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (99/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 15.12.2013
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: 15.12.2013: Korken ist in die Flasche geflutscht. Der Wein wurde dann dekantiert. Karamellige Colafarbe. In der Nase wunderbar, riecht wie Tarte Tatin: reifer, roter Apfel, Karamell, ein Hauch Botrytis, geröstete Nüsse, sehr klar und fein. Am Gaumen eine Wucht. Leichtfüßig, moderat süß, unglaublich expressive apfelige Säure, die sich durch den ganzen Mund zieht, großartiger Trinkfluss und ewig anhaltender Abgang. Wunderbar gereift, man giert richtig nach dem nächsten Schluck. 98 P

29.12.2015: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt marginal anders als die erste Flasche, mehr Trockenfrucht, mehr orientalische Würze, etwas weniger Apfel, wieder die Nüsse. Im Mund jetzt mit mehr Süße, aber die Süße perfekt ausgleichender Säure, unglaublicher Geschmacksfülle und -konzentration. So lang wie kaum ein anderer Wein, den ich bisher getrunken habe. Wunderbar. 100 P
Trinkreife: jetzt trinken
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