| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.12.13 09:08 |
| Bezeichnung: | Côtes du Jura "Cellier des Chartreux" |
| Winzer/Produzent: | Domaine Pignier |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 15,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Viniculture |
| Bewertung: | (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 10.12.2013 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Aus dem Lieu-Dit "en Boivin". Zertifiziert biodynamischer Anbau (Demeter). Spontan vergoren. Oxidativ (non-ouillé) ausgebaut über 36 Monate. Filtriert. Blasses Goldgelb. In der Nase sehr schön: nur dezent oxidativ, sehr nussig, floral, mürber Kellerapfel, etwas kandierte Zitrone, getrocknete Apfelringe. Am Gaumen sehr juratypisch, kalkig-staubige Säure, die den Mund auskleidet, große Geschmacksfülle von sehr reifem Apfel, Salzzitrone, extrem langer und voller Abgang. Ganz große Klasse. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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