Verkostungsnotiz: St. Bris - Sauvignon Blanc 2008, Domaine du Chateau du Val de Mercy

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.11.13 14:31

Bezeichnung:	St. Bris - Sauvignon Blanc
Winzer/Produzent:	Domaine du Chateau du Val de Mercy
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 0,75 l (im Handel) bei www.lesclimats.com/
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	08.11.2013
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Achtung: Das ist kein Schreibfehler. Ein Sauvignon Blanc aus dem Burgund, wo wir doch alle gelernt haben, dass es eigentlich nur eine Weissweinsorte im Burgund gibt: nämlich Chardonnay und allenfalls auf Nachfrage wird eingestanden, dass es daneben oder besser darunter noch Aligote ein Duldungsrecht hat. Aber dies hier ist tatsächlich ein waschechter Sauvignon Blanc, dazu noch ein gereifter und er riecht auch sortentypisch, dh nach weissem Hollunder. Im Glas erstaunlich dunkel, wohl des Alters geschuldet. Ausserdem nehme ich einen Malzton wahr. Am Gaumen sehr intensiv mit Honigaromen und einem sehr guten süss-sauer-Spiel. Langer prägnanter Abgang. Sensationelles Preis-Leistungsverhältnis.
Trinkreife:	keine Angabe
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St. Bris - Sauvignon Blanc 2008 - Sauvignon blanc (Domaine du Chateau du Val de Mercy) 

Achtung: Das ist kein Schreibfehler. Ein Sauvignon Blanc aus dem Burgund, wo wir doch alle gelernt haben, dass es eigentlich nur eine Weissweinsorte im Burgund gibt: nämlich Chardonnay und allenfalls auf Nachfrage wird eingestanden, dass es daneben oder besser darunter noch Aligote ein Duldungsrecht hat. Aber dies hier ist tatsächlich ein waschechter Sauvignon Blanc, dazu noch ein gereifter und er riecht auch sortentypisch, dh nach weissem Hollunder. Im Glas erstaunlich dunkel, wohl des Alters geschuldet. Ausserdem nehme ich einen Malzton wahr. Am Gaumen sehr intensiv mit Honigaromen und einem sehr guten süss-sauer-Spiel. Langer prägnanter Abgang. Sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. 


 (89 Punkte)

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