Verkostungsnotiz: "Silver" Grand Cru Brut Nature , Andre Clouet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.09.13 14:31

Bezeichnung:	"Silver" Grand Cru Brut Nature
Winzer/Produzent:	Andre Clouet
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	ohne Dosage, Grundweine vergoren in gebrauchten Sauternes-Fässer (allerdings glücklicherweise ohne richtige Holznoten zu hinterlassen)
Preis:	29,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Gute Weine Lobenberg - August 2013
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	29.09.2013
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: mittelkräftiges Goldgelb mit Kupferreflexen, sehr feine und kräftige Perlage. Nase: sehr typische Pinot-Nase nach mürbem Apfel und würzig-hefigen Noten,Toast, durchaus komplex und kraftvoll, jugendlicher und reifer Eindruck zugleich, macht neugierig auf den ersten Schluck. Gaumen: knalltrocken wie ein Pokerauge (zero dosage), kräftige, aber sehr reife Säure, die Spannung in den Wein bringt, mittelgewichtig, aber durchaus dicht und extraktreich, absolut kein "Säuerling", gute Kombination aus hefiger Würze und reifer Pinot-Frucht, Alkohol bestens integriert, raffinierter würzig-hefiger Abgang mit angenehmer Herbe. Fazit: ein sehr gelungener Bouzy-Grand-Cru-Champagne, der absolut keine Dosage nötig hat. Macht sehr viel Spass, nicht nur solo, sondern mit Sicherheit auch als hervorragender Menuewein. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-verhältnis ! Gleiche Qualität aus einem der großen Champagnerhäuser kostet mit Sicherheit das Doppelte bis Dreifache ! Absolute Kaufempfehlung !
Trinkreife:	trinken oder lagern
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'Silver'  Grand Cru Brut Nature  - Pinot noir (Andre Clouet) 

Optik:

mittelkräftiges Goldgelb mit Kupferreflexen, sehr feine und kräftige Perlage.

Nase:

sehr typische Pinot-Nase nach mürbem Apfel und würzig-hefigen Noten,Toast, durchaus komplex und kraftvoll, jugendlicher und reifer Eindruck zugleich, macht neugierig auf den ersten Schluck.

Gaumen:

knalltrocken wie ein Pokerauge (zero dosage), kräftige, aber sehr reife Säure, die Spannung in den Wein bringt, mittelgewichtig, aber durchaus dicht und extraktreich, absolut kein 'Säuerling', gute Kombination aus hefiger Würze und reifer Pinot-Frucht, Alkohol bestens integriert, raffinierter würzig-hefiger Abgang mit angenehmer Herbe.

Fazit:

ein sehr gelungener Bouzy-Grand-Cru-Champagne, der absolut keine Dosage nötig hat. Macht sehr viel Spass, nicht nur solo, sondern mit Sicherheit auch als hervorragender Menuewein. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-verhältnis ! Gleiche Qualität aus einem der großen Champagnerhäuser kostet mit Sicherheit das Doppelte bis Dreifache ! Absolute Kaufempfehlung !

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43124

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