Verkostungsnotiz: Spätburgunder trocken 2010, Ziereisen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.09.13 20:34

Bezeichnung:	Spätburgunder trocken
Winzer/Produzent:	Ziereisen
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - August 2013
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	05.09.2013
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Lebendiges, leicht durchscheinendes Kirschrot. Nase: sehr saubere und typ. Aromatik nach reifen Herzkirschen, Brombeeren und etwas Himbeere,sehr klar und übnerraschend tiefgründig, keinerlei störende Holzkomponenten, absolut mundwässernder Eindruck, noch durchaus jugendlich. Gaumen: absolut trocken ohne jegliches Zuckerschwänzchen, feste Struktur mit reifer Säure und durchaus zupackendem, aber feinkörnigem Tannin, mittelgewichtig, Dunkelfrucht mit zarter Würze, ein Hauch von Holz, trotz nur 12 Vol% ein kräftiger und durchaus dichter Wein mit sympathischer Rustikalität und einem Hauch von Finesse und Eleganz. Stimmiger Abgang mit einiger Länge. Fazit: Für einen Basis- Pinot (9 EURO ab Weingut) hat dieser Wein enorm viel zu bieten. Im Grunde wird auch dieser Einstiegswein ähnlich behandelt wie die teils wesentlich teureren Lagenweine (4-wöchige Maischestandzeit, 18 Mon. Ausbau im großen Holzfass, keine Schönung oder Filtration). Es dürfte wirklich schwer sein, nicht nur deutschlandweit etwas Vergleichbares in dieser konsumentenfreundlichen Preisklasse zu finden. Top Preis-/Leistungsverhältnis. Absolute Kaufempfehlung (ab Weingut leider inzwischen ausverkauft)
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder trocken 2010 - Spätburgunder (Pinot noir) (Ziereisen) 

Optik: 

Lebendiges, leicht durchscheinendes Kirschrot.

Nase:

sehr saubere und typ. Aromatik nach reifen Herzkirschen, Brombeeren und etwas Himbeere,sehr klar und übnerraschend tiefgründig, keinerlei störende Holzkomponenten, absolut mundwässernder Eindruck, noch durchaus jugendlich.

Gaumen:

absolut trocken ohne jegliches Zuckerschwänzchen, feste Struktur mit reifer Säure und durchaus zupackendem, aber feinkörnigem Tannin, mittelgewichtig, Dunkelfrucht mit zarter Würze, ein Hauch von Holz, trotz nur 12 Vol% ein kräftiger und durchaus dichter Wein mit sympathischer Rustikalität und einem Hauch von Finesse und Eleganz. Stimmiger Abgang mit einiger Länge.

Fazit:

Für einen Basis- Pinot (9 EURO ab Weingut) hat dieser Wein enorm viel zu bieten. Im Grunde wird auch dieser Einstiegswein ähnlich behandelt wie die teils wesentlich teureren Lagenweine (4-wöchige Maischestandzeit, 18 Mon. Ausbau im großen Holzfass, keine Schönung oder Filtration). Es dürfte wirklich schwer sein, nicht nur deutschlandweit etwas Vergleichbares in dieser konsumentenfreundlichen Preisklasse zu finden.

Top Preis-/Leistungsverhältnis. Absolute Kaufempfehlung (ab Weingut leider inzwischen ausverkauft)

 (87 Punkte)

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