Verkostungsnotiz: Vouvray demi-sec Le Haut Lieu 2008, Domaine Huet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.15 14:40

Bezeichnung:	Vouvray demi-sec Le Haut Lieu
Winzer/Produzent:	Domaine Huet
Land / Region:	Frankreich - Loire - Vouvray
Lage:	Haut-Lieu (Vouvray - Loire) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13,2
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	29 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	04.09.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	04.09.2013: Mittleres Gelb. In der Nase unangenehm. Es riecht nach Spargelwasser, Käserinde und Hühnerbrühe. Mit der Zeit geht das etwas weg und macht den Plaz frei für Ingwer, Quitte und Aprikosen, aber ganz weggehen mag der brutale Gestank nicht. Am Gaumen dagegen absolut wunderbar, deutlich halbtrocken, sehr feine, aber präsente Säure, pralle Fruchtigkeit mit exotischer Note (Maracuja, Mango), wunderbare Fruchtsüße. Sehr lang im gehaltvollen Abgang mit feinem Süße-/Säure-Spiel. Das wäre ein Klassiker, wenn nicht diese Nase wäre. Mit der Flasche muss irgendetwas nicht gestimmt haben. 31.01.2015: Goldgelb. In der Nase wie zuvor sehr schwierig, stechend und irgendwie komisch, wieder Käserinde und Hühnerbrühe, dazu wie zuvor Quitte, Ingwer und Aprikose. Am Gaumen wieder grandios, bestätigt den Eindruck aus September 2013 voll und ganz. Ich hatte im September einen Flaschenfehler vermutet, aber der Wein ist exakt gleich geblieben. Wäre doch nur die Nase so schön wie der Mundeindruck bei diesem Wein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Vouvray demi-sec Le Haut Lieu 2008 - Chenin blanc (Domaine Huet) 

04.09.2013: Mittleres Gelb. In der Nase unangenehm. Es riecht nach Spargelwasser, Käserinde und Hühnerbrühe. Mit der Zeit geht das etwas weg und macht den Plaz frei für Ingwer, Quitte und Aprikosen, aber ganz weggehen mag der brutale Gestank nicht. Am Gaumen dagegen absolut wunderbar, deutlich halbtrocken, sehr feine, aber präsente Säure, pralle Fruchtigkeit mit exotischer Note (Maracuja, Mango), wunderbare Fruchtsüße. Sehr lang im gehaltvollen Abgang mit feinem Süße-/Säure-Spiel. Das wäre ein Klassiker, wenn nicht diese Nase wäre. Mit der Flasche muss irgendetwas nicht gestimmt haben.

31.01.2015: Goldgelb. In der Nase wie zuvor sehr schwierig, stechend und irgendwie komisch, wieder Käserinde und Hühnerbrühe, dazu wie zuvor Quitte, Ingwer und Aprikose. Am Gaumen wieder grandios, bestätigt den Eindruck aus September 2013 voll und ganz. Ich hatte im September einen Flaschenfehler vermutet, aber der Wein ist exakt gleich geblieben. Wäre doch nur die Nase so schön wie der Mundeindruck bei diesem Wein.

 (89 Punkte)

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