Verkostungsnotiz: Chianti Classico 2010, Castello di Querceto

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.07.13 17:29

Bezeichnung:	Chianti Classico
Winzer/Produzent:	Castello di Querceto
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	gut aber austauschbar
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	01.07.2013
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Recht dunkel für einen Chianti. Tuschig-fleischige und dunkelbeerige Nase nach Pflaume, Schlehe und Brombeere. Sauerkirsche und Heidelbeere mit kräutriger Würze nach Lorbeerblättern. Nicht Überextrahiert aber dennoch mit großer Dichte und ordentlich Druck. Gut vinifiziert, mit sauberer und doch erdiger, wild-würziger Frucht. Allerdings auch durchgehend von dieser Frucht definiert, ohne mürb-morbide balsamische Aromen. Deshalb auch eher modern und austauschbar. Abgesehen von der schönen Säure könnte es auch ein Südfranzose, ein Spanier oder was auch immer sein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chianti Classico 2010 - Cuvée (Castello di Querceto) 

Recht dunkel für einen Chianti. Tuschig-fleischige und dunkelbeerige Nase nach Pflaume, Schlehe und Brombeere. Sauerkirsche und Heidelbeere mit kräutriger Würze nach Lorbeerblättern. Nicht Überextrahiert aber dennoch mit großer Dichte und ordentlich Druck. Gut vinifiziert, mit sauberer und doch erdiger, wild-würziger Frucht. Allerdings auch durchgehend von dieser Frucht definiert, ohne mürb-morbide balsamische Aromen. Deshalb auch eher modern und austauschbar. Abgesehen von der schönen Säure könnte es auch ein Südfranzose, ein Spanier oder was auch immer sein.

gut aber austauschbar

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=42311

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